فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بنا ہوا چربی کو روسٹ سے ٹرم کریں۔ آدھے کراس کی طرف روسٹ کٹائیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، روسٹ کا ایک آدھا حصہ 4 سور کا گوشت میں ڈالیں۔ 3 مہینوں تک سور کا 4 چپس یا آدھا روسٹ سیل ، لیبل لگائیں اور ان کو منجمد کریں۔
-
ابلے ہوئے آدھے حصے کو ، اتنی بیکنگ پین میں ریک پر ، چربی کی طرف اوپر رکھیں۔ گوشت کا ترمامیٹر داخل کریں۔ سور کا گوشت 32 to ڈگری ایف تندور میں 45 سے 60 منٹ تک یا مرچ کے تھرمامیٹر میں 160 ڈگری ایف رجسٹر ہونے تک روسٹ کریں۔ سور کا گوشت 10 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔
-
دریں اثنا ، چٹنی کے لئے ، اگر چاہیں تو ، خشک میوہ جات کے کسی بھی بڑے ٹکڑے کاٹ دیں۔ ایک چھوٹا سا سوفان میں خشک میوہ ایک ساتھ ہلائیں۔ سیب کا رس ، خوبانی امرت یا سنتری کا رس juice سنتری کی شراب (اگر مطلوبہ ہو)؛ اور جائفل ، الیاس ، یا دار چینی۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. 5 منٹ کے لئے احاطہ اور ابالنا. پانی اور کارن اسٹارچ کو ایک ساتھ ہلائیں؛ پھلوں کے مرکب میں ہلچل. جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔
-
پیش کرنے کے لئے ، سور کا گوشت بھونچیں کاٹ لیں۔ نصف ٹکڑوں کو انفرادی پلیٹوں پر ترتیب دیں۔ سور کا گوشت اور اس کے آس پاس کے چمچ کی چٹنی. اگر مطلوب ہو تو تازہ تیمیم سے گارنش کریں۔
-
کٹے ہوئے پکے ہوئے سور کا گوشت 2 دن تک ڈھکیں اور ٹھنڈا کریں۔ 2 سرونگ کرتی ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 364 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 66 ملی گرام کولیسٹرول ، 73 ملی گرام سوڈیم ، 53 جی کاربوہائیڈریٹ ، 28 جی پروٹین)
