بنا ہوا کالی مرچ سے بھرے برگر | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 ½ پاؤنڈ گراؤنڈ بیف۔
• 1 چمچ بیلسامک سرکہ۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• as چمچ نمک۔
• 12 2 انچ موزاریلا پنیر کی لاٹھی۔
• ⅓ کپ کٹی ہوئی بھنے ہوئے سرخ میٹھے مرچ۔
• نمک
• زمینی کالی مرچ۔
• ⅓ کپ میئونیز۔
• 1 چمچ تلسی کا پیسٹو۔
• 6 ہیمبرگر بنس ، تقسیم اور ٹوسٹڈ۔
• ¾ کپ کی تازہ تلسی ، اروگلولا یا پالک کے پتے۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے پیالے میں گراؤنڈ بیف ، سرکہ ، 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ اور 1/4 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ ویکسڈ پیپر پر کام کرنا ، بارہ 4 انچ قطر پیٹیز میں مرکب کی شکل بنائیں۔

• مرحلہ 2

  پیٹیوں میں سے چھ کے مرکز میں پنیر اور بھنے ہوئے مرچ رکھیں۔ باقی چھ پیٹیوں کے ساتھ سرفہرست؛ چوٹکیوں کناروں کو ایک ساتھ سیل کرنے کے لئے.

• مرحلہ 3۔

  بیکنگ شیٹ پر پیٹیوں کے ساتھ ویکسڈ کاغذ رکھیں اور تقریبا 1 گھنٹہ یا اس وقت تک منجمد ہوجائیں۔ فریزر کنٹینر میں موم کے کاغذوں کی چادروں کے درمیان پرت منجمد پیٹی؛ 1 مہینے تک مہر اور منجمد کریں۔

• مرحلہ 4۔

  خدمت کرنے کے لئے ، ایک رات میں فرج میں ایک ہی پرت میں پگھلیں۔ پیٹیوں کو اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔

• مرحلہ 5۔

  چارکول یا گیس کی گرل کے ل pat ، پیٹیوں کو گرل ریک پر براہ راست درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر رکھیں۔ 10 سے 12 منٹ تک پوٹ اور گرل جب تک کہ پیٹی نہ ہو (160 ° F) ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑ۔

• مرحلہ 6۔

  ایک چھوٹے سے پیالے میں میئونیز اور پیسٹو جمع کریں۔ میئونیز کے آمیزے سے بنوں کے کٹے اطراف پھیلائیں۔ برگر اور تلسی کے پتوں سے بنوں کو بھریں۔

بروائلنگ ہدایات:

پریہیٹ برائلر پیٹیوں کو برائلر پین کے غیر گرم شدہ ریک پر رکھیں۔ گرمی سے 4 سے 5 انچ تک 10 سے 12 منٹ یا اس وقت تک (160 ° F) تک برائل کریں ، جب ایک بار برائیلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑ جاتے ہیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 570 کیلوری ، (13 جی سنترپت چربی ، 7 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 11 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 99 ملی گرام کولیسٹرول ، 796 ملی گرام سوڈیم ، 24 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 32 جی پروٹین۔