فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F فوڈ پروسیسر میں ٹہلیاں ، تلسی ، ٹکرا ہوا دونی ، لہسن ، نمک ، اور کالی مرچ جمع کریں۔ اس میں 1 چمچ تیل شامل کریں۔ ڈھال اور اس وقت تک عمل کریں جب تک کہ مرکب ایک چھوٹا سا پیسٹ بنائے۔
-
نصف لمبائی میں کمر کاٹا. کمر کے کٹے اطراف میں نصف لیک مرکب کو پھیلائیں۔ ایک طرف کاٹ کر اطراف رکھیں اور سو فیصد روئی کے باورچی خانے کے تار کے ساتھ مضبوطی سے باندھیں۔ روسٹری اسپرنگس کو روسٹ پر ڈور کے ذریعے تھریڈ کریں۔ سکیور کا استعمال کرتے ہوئے ، روسٹ کے اوپری حصوں اور سائیڈوں میں سوراخ کھینچیں۔ بقیہ 1 چمچ کا تیل روسٹ پر برش کریں۔ بقیہ لیک مکسچر کو روسٹ پر پھیلائیں۔ اتلی روسٹنگ پین میں ریک پر بھونیں۔
-
روسٹ 1 سے 1-1 / 2 گھنٹوں تک یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر روسٹ کے گھنے حصے میں داخل نہ کیا جائے تو 155 ° F درج ہوتا ہے۔ روسٹ کو ایک پلیٹر میں اتاریں۔ ورق سے ڈھانپیں۔ نقش و نگار سے پہلے 15 منٹ کھڑے ہوجائیں۔ کھڑے ہونے کے بعد گوشت کا درجہ حرارت 160 ° F ہونا چاہئے۔
آگے چلنے کی ہدایت:
روسٹ تیار کریں جیسا کہ مرحلہ 2 کے ذریعہ ہدایت دی گئی ہے اور چوبیس گھنٹے تک ڈھانپیں اور چلائیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔ مرحلہ 3 میں ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
گللک سور کا گوشت
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ایک پیالے میں کیوبڈ پکا ہوا سور کا گوشت منجمد ملا ہوا سبزیاں ، مشروم سوپ کی گاڑھا کریم ، اور کچھ کٹے ہوئے چیڈر پنیر کے ساتھ جوڑیں۔ چمچ ایک کیسل میں ڈالیں۔ چمچ ریفریجریٹڈ میشڈ آلو کیسل میں مرکب کے اوپر۔ کٹے ہوئے چادر پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور تازہ دونی کی کٹائی کریں۔ درمیان میں گرم ہونے تک پکانا۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 239 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 6 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 83 ملی گرام کولیسٹرول ، 206 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 31 جی پروٹین۔
