فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
2 عدد ہٹا دیں۔ سنتری سے 1/2 کپ کا عرق زیت اور نچوڑ لیں۔ 1 عدد ہٹا دیں۔ چونے سے 1/4 کپ کا جوس نکالیں اور نچوڑ لیں۔ ایک 5-7 یا 6 کوارٹ بھاری برتن میں زیسٹ ، جوس ، اور شراب کو اکٹھا کریں۔ چینی میں ہلچل. چینی کو تحلیل کرنے کے لئے مستقل طور پر ہلچل ، ایک مکمل رولنگ فوڑے پر لائیں. پیٹن میں جلدی سے ہلائیں۔ مسلسل ہلچل ، ایک مکمل رولنگ فوڑے پر لائیں. مسلسل ہلاتے ہوئے ، 1 منٹ سخت ابالیں۔ گرمی سے دور کریں۔ دھات کے چمچ سے جھاگ کو جلدی سے اچھالیں۔ برانڈی میں سر۔
-
گرم ، جراثیم سے پاک نصف پنٹ کیننگ جار میں لاڈلے گرم جیلی ، جس میں 1/4 انچ کا ہیڈ اسپیس رہ جاتا ہے۔ جار کے رسوں کو صاف کریں؛ ڑککن اور سکرو بینڈ کو ایڈجسٹ کریں۔
-
ابلتے ہوئے واٹر کینر میں بھرے جاروں پر عمل کریں 5 منٹ (جب پانی ابلتے ہوئے واپس آجائے تو وقت شروع کریں)۔ کینار سے برتنوں کو ہٹا دیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔