کیکڑے اور چکن ایمپناداس | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

¼ کپ باریک کٹی پیاز۔
1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
1 سیرانو کالی مرچ ، سیڈ اور باریک کٹی ہوئی۔
1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
½ کپ کٹی ہوئی ، پکا ہوا مرغی۔
½ کپ منجمد ، پکا ہوا ، چھلکے کیکڑے ، پگھل اور کٹا ہوا۔
¼ کپ باریک کٹی ہوئی جیکمہ۔
1 چمچ تازہ پیسنا ٹکرا ہوا۔
as چمچ نمک۔
⅓ کپ سالسا ورڈ
1 ½ کپ تمام مقصد آٹا
½ کپ کارنمیل
¼ کپ چھوٹا کرنا۔
سالسا وردے
as چمچ نمک۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
پیاز ، لہسن ، اور سیرینو کالی مرچ کو گرم تیل میں ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ چکن ، کیکڑے ، جیکمہ ، لال مرچ ، اور 1/4 چائے کا چمچ نمک میں ہلائیں۔ 1/3 کپ سالسا ورڈ میں ہلچل. اچھی طرح سے ملائیں؛ بیٹھو ایک طرف.
مرحلہ 2
پیسٹری کے لئے ، ایک بڑے پیالے میں آٹا ، کارنمیل اور 1/4 چائے کا چمچ نمک جمع کریں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں ، قصر کریں۔ ایک بار میں 1/2 کپ پانی شامل کریں۔ کانٹے کے ساتھ ہلائیں جب تک کہ آٹا گیند بنائے۔ اگر ضرورت ہو تو ، 1 سے 2 چمچوں اضافی پانی میں ہلائیں۔ آٹا یکساں طور پر 30 ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔
مرحلہ 3۔
آٹا کے ہر ٹکڑے کو ہلکی پھلکی سطح پر 3 انچ دائرے میں رول دیں۔ پانی سے کناروں کو گیلے کریں۔ ہر آٹے کے دائرے کے آدھے حصے پر گول گول 1 چائے کا چمچ بھریں۔ بھرنے میں آٹا کے آٹے میں آٹا کے دائرے ڈالیں ، مہر لگانے کے لئے ایک کانٹے سے کناروں کو دبائیں۔ کانٹے کے ساتھ سر پر سر فہرست ہے۔ 10 سے 12 منٹ یا سنہری ہونے تک 425 ڈگری ایف تندور میں ہلکا سا چکنائی یا چرمی والی لائن والی بیکنگ شیٹ پر بیک کریں۔ اضافی سالسا وردی کے ساتھ گرم خدمت کریں۔ 30 بناتا ہے۔