فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے درجے کی زچینی کو 1/2 انچ موٹائی تک آدھے حصے یا نصف بچے کی زچینی لمبائی کی طرف ٹکڑا کریں۔ ایک کٹوری میں رکھے ہوئے کسی کولینڈر میں نمک کے ساتھ زچینی ٹاس کریں۔ نمی کی رہائی کے لئے 20 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ کچن کو کچن کے تولیہ یا کاغذ کے تولیوں پر پھیلائیں۔ مزید تولیوں کے ساتھ سب سے اوپر. زیادہ نمی جذب کرنے کے لئے آہستہ سے دبائیں۔
-
ایک 12 انچ اسکیللیٹ گرمی میں زیتون کا تیل اور لہسن درمیانی آنچ پر 1 سے 2 منٹ تک یا جب تک تیل ہلنا شروع نہ ہو ، لہسن پر ذائقہ جاری کرنے کے لئے نیچے دبائیں۔ لہسن کو براؤن ہونے سے پہلے ہی اسے خارج کردیں۔
-
گرمی کو درمیانے درجے تک بڑھاو؛ تیل کے ساتھ کوٹ کرنے کے لئے ہلچل ، zucchini شامل کریں. (ہوشیار رہو mixture مرکب پھیل سکتا ہے۔) بغیر ہلچل کے ، تقریبا minutes 3 منٹ یا بھوری ہونے تک پکائیں۔ کک کریں ، صرف ٹینڈر ہونے تک 1 سے 2 منٹ مزید ہلچل مچائیں۔ گرمی سے پین کو ہٹا دیں۔ زچینی کے اوپر بوندا باندی سرکہ۔ تازہ پودینہ اور تازہ کالی مرچ کے ساتھ اوپر۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 83 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 197 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
