فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 400 ڈگری ایف۔ ایک بڑے پیالے میں ، برقی مکسر کے ساتھ مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتاری سے مات دیں۔ چینی ، دار چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، زمینی جائفل ، ادرک ، نمک ، اور لونگ شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھار پیالے کی سراپنگ تک مارو۔ کدو ، انڈا ، اور ونیلا میں مارو جب تک کہ اکٹھے نہ ہوجائیں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔
-
آٹے کو ایک پیسٹری کے تھیلے میں رکھیں جس میں بڑی کھلی نوک کے ساتھ لیس ہوں۔ پائپ آٹا ، کارکس سکرو موشن کا استعمال کرتے ہوئے ، ایک غیر منظم کوکی شیٹ پر 4 انچ لمبی سٹرپس میں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 5 سے 7 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ ٹچ پر پختہ ہوجائیں لیکن بھوری نہیں ہوتی۔ کوکی شیٹ پر 1 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا ہونے دو۔
-
بوندا باندی کریم پنیر ہر ایک کوکی میں نصف سے زیادہ اگر مطلوب ہو تو ، کڑوی جائفل کے ساتھ چھڑکیں۔ تقریبا 2 گھنٹے یا گلیز سیٹ ہونے تک کھڑے رہیں۔ تقریبا 30 کوکیز بناتے ہیں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
کریم پنیر گلیز۔
اجزاء۔
ہدایات
کریم پنیر گلیز:
-
درمیانے کٹوری میں ، کریم پنیر اور مکھن کو ملا دیں۔ ہموار ہونے تک درمیانی رفتار پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ لیموں کا چھلکا ، لیموں کا رس ، اور سنتری کا چھلکا شامل کریں۔ مشترکہ جب تک شکست دی. پاوڈر چینی میں مارو۔ بوندا باندی مستقل مزاجی کی ایک چمک بنانے کے لئے کافی دودھ (2 سے 3 چمچ) میں مارو۔
