فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
دل کھول کر چکنائی اور آٹا 10 انچ کی فلاٹ والی ٹیوب پین (10 سے 12 کپ)؛ بیٹھو ایک طرف. درمیانی کٹوری میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، اور بیکنگ سوڈا کو اکٹھا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ اچھی طرح سے مشترکہ جب تک براؤن شوگر میں شکست دی. انڈے اور گڑ ڈالیں۔ اچھی طرح سے مارو (مرکب گھماؤ لگے گا) پائی بھرنے اور خوبانی میں ہلچل. پائی بھرنے والے مرکب میں آٹے کا مرکب ایک ساتھ میں شامل کریں۔ اچھی طرح سے مشترکہ جب تک ہلچل.
-
تیار کڑاہی میں چمچ کڑاہی۔ 1 انچ پانی پر مشتمل ڈچ تندور میں ریک پر پین رکھیں۔ ورق کے ساتھ ٹیوب پین کا احاطہ کریں؛ پین کے کنارے کے خلاف ورق کو مضبوطی سے دبائیں۔
-
ابلتے پانی لائیں۔ گرمی کو کم. ڈچ تندور کو ڈھانپیں؛ 1-3 / 4 سے 2 گھنٹے تک بھاپ لگائیں یا جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک داخل نہ ہو صاف ہوجائے۔ پانی کی سطح کو برقرار رکھنے کے ل needed احتیاط سے اضافی ابلتے پانی کو شامل کریں۔
-
ڈچ تندور سے پین کو ہٹا دیں؛ ورق کو ہٹا دیں. 30 منٹ تک تار پر پین میں ٹھنڈا کیک۔ خدمت کرنے والی پلیٹ پر کیک کو الٹ دیں۔ پین ہٹا دیں۔ ورق میں ٹھنڈا ہوا کیک لپیٹنا؛ 10 دن تک ریفریجریٹ کریں۔ 10 سے 12 سرونگ کرتے ہیں۔
خدمت کرنا:
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. بیکنگ شیٹ پر ورق سے لپیٹے ہوئے کیک کو رکھیں۔ 40 منٹ یا گرم ہونے تک پکانا۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔ مطلوبہ چٹنی کے ساتھ گرم سرو کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 351 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسریٹوریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 88 ملی گرام کولیسٹرول ، 342 ملی گرام سوڈیم ، 60 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 30 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔
