شوگر کوکی اسٹینڈ آؤٹس | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• butter کپ مکھن ، نرم
• ¾ کپ دانے دار چینی۔
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• as چمچ نمک۔
• 1 انڈا
• 1 چمچ دودھ۔
• 1 چائے کا چمچ ونیلا۔
• 2 کپ تمام مقصد آٹا
• خوردنی چمک ، تیز چمکتی ہوئی چینی ، یا دانے دار چینی (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر مکھن کو ہرا دیں۔ دانے دار چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ ایک ساتھ جب تک انڈا ، دودھ ، اور ونیلا میں ماریں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ کسی بھی باقی آٹے میں ہلچل. آٹا میں آٹا تقسیم کریں. 2 سے 3 گھنٹے یا ہینڈل کرنے میں آسان ہونے تک آٹا ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔

• مرحلہ 2

  ہلکی پھلکی سطح پر ، ایک وقت میں آدھی آٹا کو 1/8 انچ موٹائی پر رول کریں۔ مطلوبہ شکل میں کاٹ کر ، 2-1 / 2 انچ کا کوکی کٹر استعمال کریں۔ اگر چاہیں تو خوردنی چمک ، چمکتی ہوئی سینڈنگ چینی ، یا دانے دار چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹوں پر 1 انچ کی جگہ رکھیں۔

• مرحلہ 3۔

  ایک 375 ڈگری تندور میں 7 سے 8 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے مضبوط اور ہلکی بھوری نہ ہوجائیں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ تقریبا 36 36 کوکیز بناتے ہیں۔

راسبیری سینڈویچ کوکیز:

اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے آٹا کاٹنے کے ل 3 3 1/2 انچ اسکیلپوپ مربع کے سائز کا کٹر استعمال کریں۔ نصف کوکی کٹ آؤٹ کے درمیان سے مطلوبہ خط کاٹنے کے لئے 2 انچ حروف تہجی کے سائز کا کٹر استعمال کریں۔ اوپر کی طرح بیک کریں اور ٹھنڈا کریں (اوپر کی طرح لیٹر کٹ آؤٹ بنائیں اور جیسا چاہیں سجائیں)۔ خدمت کرنے سے پہلے ، ہر ایک کٹ کوکی پر 1 چائے کا چمچ بیج ل raل رسبری جام پھیلائیں۔ سینڈوچ کوکیز بنانے کیلئے سینٹر کٹ آؤٹ کے ساتھ باقی کوکیز کے ساتھ اوپر۔ تقریبا 14 سینڈویچ کوکیز بناتے ہیں۔

میری ABCs:

اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے آٹا کو آدھے حصے میں نہ بانٹیں۔ ٹھنڈا ٹھنڈا ہونے سے پہلے 3/4 چائے کا چمچ مائع ریڈ فوڈ کلر کے ساتھ آٹا سرخ کا ایک تہائی حصہ۔ ہلکی پھلکی آنچل سطح پر ہر ایک آٹے کی تھوڑی مقدار کو ایک بے ترتیب نمونہ میں ایک ساتھ چھوڑ کر ٹیلے کی تشکیل کریں۔ آہستہ سے ایک گیند میں ٹیلے کی شکل دیں۔ آدھے حصے میں تقسیم کریں۔ سنبھال لیں اور سنبھالنے تک آسان نہیں۔ اوپر ، جیسا کہ 3 انچ حرفی کے سائز والے کٹر استعمال کریں ، رول کریں ، کاٹیں اور بیک کریں۔ اندراج کے ل G آہستہ سے آٹے کے سکریپ اکٹھے کریں۔

شوگر اور مسالا کوکیز:

اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے دانے دار چینی کو 1/2 کپ کم کریں۔ چینی کے ساتھ 1/4 کپ بھری بھوری شوگر ، 1 چائے کا چمچ زمینی دار چینی ، اور 1/2 چائے کا چمچ پیسنے لونگ شامل کریں۔ اوپر رول کے طور پر رول ، کٹ اور بیک کریں ، سوائے 4 انچ مسدس کے سائز کا یا گول کٹر استعمال کریں۔ ٹھنڈا کوکیز پر سنوفلیک ڈیزائن پائپ کرنے کے لئے پاوڈر شوگر آئسنگ کا استعمال کریں۔ تقریبا 20 بناتا ہے.

شہد ادرک کوکیز:

چینی کو 1/2 کپ کم کرنے کے علاوہ ، اوپر کی طرح تیار کریں۔ چینی کے ساتھ 2 چمچوں کا عرق ادرک ڈالیں۔ دودھ چھوڑ دیں اور انڈے اور ونیلا کے ساتھ 1/4 کپ شہد میں پیٹیں۔ اوپر کی ہدایت کے مطابق رول ، کٹ اور بیک کریں ، سوائے ایک 3-1 / 4- سے 3-1 / 2 انچ ہیکساگونل کے سائز کا کٹر اور بیکنگ ٹائم کو 6 سے 7 منٹ فی بیچ تک کم کریں۔ جیسے چاہیں سجائیں۔

---

پاوڈر شوگر آئسنگ۔

اجزاء۔

• 1 ½ کپ بھری ہوئی چینی
• 4 چائے کا چمچ دودھ۔
• as چائے کا چمچ ونیلا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک چھوٹی کٹوری میں ایک ساتھ پاوڈر چینی ، دودھ ، اور ونیلا ہلائیں۔ اگر ضروری ہو تو ، پائپنگ تک پہنچنے یا مستقل مزاجی پھیلانے کے لئے ایک وقت میں دودھ ، 1/2 چائے کا چمچ ڈالیں۔ (یا پائپنگ تک پہنچنے یا مستقل مزاجی پھیلانے کے ل 1/ 1/2 کپ خریدی ہوئی ونیلا آئیکنگ اور کافی دودھ کو ساتھ ملا دیں۔) 1/2 کپ بناتا ہے۔