فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
آسان کٹانے کے لئے ، گوشت کو جزوی طور پر منجمد کریں۔ گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ اناج کے اس حصے میں باریک پتلی گوشت کو کاٹ کے سائز کی سٹرپس میں ڈالیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں شیری ، سویا ساس ، پانی ، ہوسن سوس ، ادرک ، مکھن کا نشاستہ ، چینی ، لہسن ، اور پسے ہوئے کالی مرچ (اگر استعمال کر رہے ہو تو) ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
درمیانی اونچی گرمی پر ایک اون یا بڑی اسکیللیٹ گرمی کے تیل میں (کھانا پکانے کے دوران اگر ضروری ہو تو مزید تیل ڈالیں)۔ گاجر شامل کریں؛ 2 منٹ تک گرم تیل میں پکائیں اور ہلائیں۔ بیبی مکئی اور میٹھی مرچ ڈالیں۔ پکائیں اور 1 سے 2 منٹ تک ہلائیں یا جب تک کہ سبزیاں کرکرا نہ ہوں۔ wok سے ہٹائیں۔
-
wok میں گوشت شامل کریں. پکائیں اور 2 سے 3 منٹ تک ہلائیں یا جب تک کہ درمیان میں گوشت قدرے گلابی نہ ہو۔ wok کے مرکز سے گوشت پش.
-
چٹنی ہلچل. وساک کے مرکز میں چٹنی شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ wok پر پکی ہوئی سبزیاں لوٹائیں۔ کوٹ میں تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں۔ 1 سے 2 منٹ تک یا جب تک گرم نہ ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔ گرم پکے ہوئے چاول کے ساتھ فوری طور پر پیش کریں۔ اگر چاہیں تو ، کٹے ہوئے سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔
-
4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 317 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسنٹریٹڈ چربی) ، 48 ملی گرام کولیسٹرول ، 859 ملی گرام سوڈیم ، 35 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 24 جی پروٹین۔
