ٹماٹر اور انکوائری والی ویجی اسٹیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 درمیانے بینگن (ٹماٹر کی طرح قطر) ، 6 ٹکڑے ٹکڑے کراس کی طرف کاٹ لیں۔
• 2 درمیانے پیلے رنگ کی میٹھی کالی مرچ ، بیج کی ہوئی ہے اور تہائی میں لمبائی کی طرف کاٹتی ہے۔
• 3 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 2 بڑے ٹماٹر ، ہر ایک کو 6 ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
• 1 پونڈ تازہ موزاریلا ، 12 ٹکڑوں میں کاٹا
• 6 سلائسین پروسییوٹو۔
• تلسی کے چھوٹے چھوٹے پتے۔
• 1 چمچ بیلسامک سرکہ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کے ساتھ بینگن کے ٹکڑے اور میٹھی مرچ کے ٹکڑوں کو برش کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔

• مرحلہ 2

  چارکول گرل کے لئے ، بینگن اور میٹھی کالی مرچ کو بے پردہ گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے کوئلے پر 8 منٹ یا ٹینڈر تک ، ایک بار موڑ دیں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ بینگن اور کالی مرچ کو گرمی پر ریک پر رکھیں۔ ڈھانپیں above اوپر کی طرح گرل۔) کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کریں۔

• مرحلہ 3۔

  انفرادی پلیٹوں پر ٹماٹر کے ٹکڑے ، موزاریلا کے سلائسین ، پروفیسیوٹو ، بینگن ، اور میٹھی کالی مرچ کے ساتھ تلسی کے کئی پتے ہیں۔ باقی زیتون کا تیل اور سرکہ پر بوندا باندی۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 396 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 10 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 60 ملی گرام کولیسٹرول ، 911 ملی گرام سوڈیم ، 13 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 23 جی پروٹین۔