فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
کیک
چمک
ہدایات
-
تندور کے بیچ میں ایک ریک رکھیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F پارچمنٹ یا موم شدہ کاغذ کے ساتھ 13x9x2 انچ بیکنگ پین کے نیچے مکھن اور لکیر۔ کاغذ مکھن؛ بیٹھو ایک طرف.
-
درمیانے کٹوری میں ، آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، کڑک ادرک ، تازہ ادرک ، کالی مرچ اور نمک ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں ، مکھن اور دانے دار چینی کو اکٹھا کریں۔ ہلکی پھلکی اور تیز تر ہونے تک تقریبا electric 2 منٹ درمیانی رفتار سے الیکٹرک مکسر سے مارو۔ کم مکسر کے ساتھ ، شہد اور گڑ میں ڈالیں جب تک کہ اچھی طرح سے شامل نہ ہو۔ انڈوں میں شکست دی۔ کم رفتار اور تین اضافے پر ، آٹے کے مکسچر کو چینی کے مکسچر میں پیٹیں ، جب تک کہ مل نہ جائیں۔ بلے باز تیار شدہ بیکنگ پین میں منتقل کریں۔ سینٹر ریک پر بیک کریں جب تک کہ ایک ٹوتھ کickک کیک کے بیچ میں داخل نہ ہو تب تک صاف نہیں آجاتا ہے۔ تندور سے ہٹائیں؛ 5 منٹ تار ریک پر ٹھنڈا کریں۔ تار ریک پر کیک الٹا؛ کاغذ ہٹائیں۔ ایک بار پھر ویکسیڈ پیپر پر سیٹ کی گئی دوسری ریک پر پلٹیں۔
-
دریں اثنا ، گلیز تیار کریں۔ کنفیکشنرز کی چینی کو ایک تار میش چھلنی کے ذریعے درمیانے کٹوری میں ڈالیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹا سا سوفان میں ، درمیانے گرمی سے زیادہ ، کریم ، مکھن اور گڑ ملا دیں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک مکھن پگھل نہ جائے۔ چینی میں کریم مرکب ڈالو؛ ہموار تک ہلچل. گرم کیک پر گلیزیز ڈالو اور ، تیزی سے کام کرتے ہوئے ، چوٹیوں کو ڈھکنے کے ل a یکساں طور پر پھیل جائے۔ کم از کم 4 گھنٹے کھڑے ہونے دیں۔
-
صفائی کے ساتھ چوکوں کو کاٹنے کے ل a ، کیک کے ایک لمبے رخ کے ساتھ ساتھ ایک حکمران رکھیں۔ کیک کے ایک تنگ کنارے سے 1/16 انچ کا آغاز کرتے ہوئے ، 2 انچ حصوں میں گلیز اسکور کرنے کے لئے تیز چاقو کی نوک کا استعمال کریں۔ 24 دو انچ چوکوں پر نشان لگانے کیلئے کیک کے باقی حصوں پر حاکم کی جگہ بنائیں۔ پھر ، چھری ہوئی چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، گرم پانی میں ڈوبا اور ٹکڑوں کے مابین سوکھا صاف کرلیا ، اسکور لائنوں پر کاٹ کر ہر مربع پر ادرک پر کراس کراس دو سٹرپس۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 308 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسنسیٹریٹ چربی) ، 51 ملی گرام کولیسٹرول ، 158 ملی گرام سوڈیم ، 48 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 36 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔
