1. ہدایات کی کتاب کا پوری طرح جائزہ لیں ۔ یقینی بنائیں کہ تمام حصے صاف ہیں اور صحیح طریقے سے کام کریں۔ اگر آپ کے کینر میں ڈائل گیج ہے تو ، سالانہ درستگی کی جانچ کریں۔ (جانچ کے مقامات کے ل your اپنے کاؤنٹی ایکسٹینشن سروس آفس سے پوچھیں۔) ویٹ گیج کینرز سال بہ سال درست رہتے ہیں۔
2. کیننگ کے دن ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ بھاپ نکالنا صاف ہے ۔ رینج ٹاپ پر کینر اور ریک سیٹ کریں۔ 2 سے 3 انچ گرم پانی (یا کینر تیار کرنے والے کے ذریعہ بیان کردہ رقم) شامل کریں۔ گرمی کو کم کردیں۔
3. ایک کینر بوجھ کے لئے کافی کھانا تیار کریں. برتنوں کو بھرنے کے بعد کیننر میں رکھیں۔
4. آخری جار شامل کرنے کے بعد ، کور اور لاک کینر. گرمی کو اعلی کی طرف مڑیں۔
5. جب بھاپ نکالنے سے باہر آجائے تو ، گرمی کو اس وقت تک کم کریں جب تک بھاپ اعتدال سے نہ چل پائے ۔ کینر سے ہوا جاری کرنے کے لئے 10 منٹ تک بھاپ کو مستقل بہاؤ ہونے دیں۔
6. ہدایت نامہ کتابچے کے مطابق جگہ بند کریں ، یا پوزیشن وزٹ گیج کو بند کریں ۔
7. دباؤ پہنچنے پر وقت کا آغاز کریں ۔ دباؤ برقرار رکھنے کے لئے گرمی کو ایڈجسٹ کریں. (ڈائل گیج کینر کے ل 11 ، 11 پاؤنڈ کا دباؤ استعمال کریں we ویڈ گیج کینر کے ل 10 ، 10 پاؤنڈ استعمال کریں۔)
8. پروسیسنگ کے اختتام پر ، کینر کو گرمی سے ہٹا دیں ۔ اسے ریک پر ڈرافٹوں سے دور رکھیں۔ اگر کینر بہت زیادہ بھاری ہے تو ، گرمی کو بند کردیں۔ دباؤ کو معمول پر آنے دیں (30 سے 60 منٹ کی اجازت دیں)۔ وزن میں اضافہ نہ کریں ، کھلی کھلی جگہیں لگائیں ، یا کینر پر پانی نہ چلائیں۔
9. کینر کھولنے کے لئے ہدایات کتابچے پر عمل کریں ۔ بھاپ کے دھماکے سے بچنے کے ل cover اپنے سے دور کا احاطہ کریں۔ جار کو ہٹا دیں (اگر کھانا برتنوں میں ابل رہا ہے تو ، کچھ منٹ انتظار کریں)۔ ڑککن سخت نہ کریں۔
10. ڈاؤن لوڈ ، اتارنا جار . جار مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے پر سیل کی جانچ پڑتال کریں۔
