فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹی سی پیالی میں شیٹیک مشروم کو گرم پانی سے بھرا دیں۔ 30 منٹ تک لینا دیں۔ اچھی طرح نالی کرنے کے لئے کللا اور نچوڑ لیں۔ مشروم کیپس کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ تنوں کو خارج کردیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
سیم کے دھاگوں کو 30 منٹ تک ڈھکنے کے لئے کافی گرم پانی میں بھگو دیں۔ اچھی طرح سے نالی 3 انچ لمبائی میں کاٹ دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں 3 کھانے کے چمچوں میں پانی ، سویا ساس ، چینی ، اور تل کا تیل ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
کھانا پکانے کے تیل کو کسی اونچائی یا 12 انچ اسکیللیٹ میں ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران زیادہ سے زیادہ کھانا پکانے کا تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں 2 منٹ کے لئے گرم تیل میں گوبھی ہلائیں۔ گاجر اور پیاز شامل کریں۔ ہلچل 2 منٹ کے لئے بھون. تازہ مشروم شامل کریں؛ ہلچل بھون 1 منٹ کے لئے. پگھلی ہوئی ہری پھلیاں ، بانس کی ٹہنیاں ، شیٹکے مشروم ، اور سیم کے دھاگے شامل کریں۔ ہلچل بھون کے بارے میں 2 منٹ یا اس وقت تک جب تک سبزیاں کرکرا نہ ہوں۔
-
چٹنی ہلچل. گرم اونچ میں چٹنی شامل کریں۔ توفو شامل کریں۔ چٹنی کے ساتھ کوٹ ڈالنے کے لئے آہستہ آہستہ تمام اجزاء کو ہلائیں۔ احاطہ کریں اور 1 سے 2 منٹ تک یا زیادہ گرم ہونے تک پکائیں۔ فورا. خدمت کریں۔ اگر مطلوبہ ہو تو گاجر کے گلاب اور لال مرچ یا اجمود کے اسپرگس سے گارنش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
اشارے
مشروم اور سیم کے دھاگوں کو لینا؛ ڈرین ، احاطہ اور 4 گھنٹے تک سردی لگائیں۔ گاجر ، گوبھی اور پیاز تیار کریں۔ 4 گھنٹے تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ اوپر کی طرح تیاری کرو۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 260 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 812 ملی گرام سوڈیم ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 13 جی پروٹین)
