گندم بیری tabbouleh | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

2 ⅔ کپ پکے ہوئے گندم کے بیری *
¾ کپ کٹا ہوا ٹماٹر۔
¾ کپ کٹی کھیرا۔
½ کپ نے تازہ اجمود کا سنیپ کیا۔
¼ کپ ہلکے کٹے ہوئے سبز پیاز۔
1 کھانے کا چمچ تازہ ٹکسال سے ٹکرا گیا۔
تیل کھانے کے 3 کھانے کے چمچ۔
3 چمچوں میں لیموں کا رس۔
as چمچ نمک۔
4 لیٹش پتے۔
لیموں کے ٹکڑے (اختیاری)

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے پیالے میں پکے ہوئے گندم کے بیر ، ٹماٹر ، ککڑی ، اجمودا ، سبز پیاز اور پودینہ کو یکجا کریں۔
مرحلہ 2
ڈریسنگ کے ل a ، ایک سکرو ٹاپ جار میں تیل ، لیموں کا رس اور نمک ملا دیں۔ ڈھانپیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ گندم کی بیری کے مرکب پر بوندا باندی ڈریسنگ۔ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. 4 گھنٹے تک فوری طور پر خدمت کریں یا ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ لیٹش کی قطار والی کٹوری میں پیش کریں اور اگر چاہیں تو لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔ تقریبا 4-1 / 2 کپ (5 سائیڈ ڈش سرونگ) بناتا ہے۔

*

گندم کے بیر پکنے کے ل 14 ، ایک 14 اونس کین سبزیوں یا مرغی کے شوربے اور 1/4 کپ پانی کو ابلتے ہوئے لائیں۔ 1 کپ گندم کی بیر ڈالیں۔ ابلتے ہوئے واپس؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 45 سے 60 منٹ تک یا ٹینڈر تک۔ نالی 3 دن تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔

بلگور تبولہ:

ایک کولینڈر میں 3/4 کپ بلگور رکھیں؛ ٹھنڈے پانی اور نالی کے ساتھ کللا. ایک بڑے پیالے میں بلگور ، ککڑی ، اجمودا ، سبز پیاز اور پودینہ کو یکجا کریں۔ اوپر کی طرح ڈریسنگ تیار کریں ، سوائے اس میں کہ تیل ، لیموں کا رس اور نمک میں 2 چمچوں کا پانی شامل کریں۔ بلگور مکسچر پر ڈریسنگ ڈالو؛ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. 4 سے 24 گھنٹوں تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ پیش کرنے سے پہلے ٹماٹر کو بلغور مکسچر میں ہلائیں۔ فی خدمت: 228 کیلوری ، 14 گرام کل چربی (2 جی ساٹ چربی) ، 0 ملیگرام چول. ، 156 ملی گرام سوڈیم ، 24 جی کاربو. ، 6 جی فائبر ، 4 جی پرو۔ڈیلی اقدار: 8 وٹ۔ C ، 3٪ کیلشیم ، 9٪ آئرن ایکسچینج: 1.5 اسٹارچ ، .5 ویج. ، 2 فیٹ۔

تبلوح لپیٹنا یا پیٹا:

لپیٹ کے ل 8 8 انچ آٹے کا ٹارٹلہ بھرنے کے ل let ، لیٹش کے کئی پتے ٹورٹیللا کے بیچ میں رکھیں۔ ایک سلاٹڈ چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، ٹیبولہ مرکب کا 1/2 کپ کے ساتھ اوپر لیٹش۔ ٹیبولہ کے اوپر آدھے راستے پر ٹارٹیلہ کے نیچے تہہ کریں۔ اطراف میں فولڈ کریں اور جیب کی تشکیل والے ٹوتھ پک سے محفوظ ہوجائیں۔ یا لیٹش پتیوں کے ساتھ لائن پیٹا روٹی آدھی روٹی نصف کی جیب میں ٹیبولہ مرکب کا 1/2 کپ رکھیں۔ پیش کریں: 173 کیلوری ، 7 جی کل چربی (1 جی سی چربی) ، 0 ملی گرام چول ، 286 ملی گرام سوڈیم ، 24 جی کاربو۔ ، 2 جی فائبر ، 4 جی نواز۔ ڈیلی اقدار: 24٪ وٹ۔ A ، 20٪ وٹ۔ C ، 5٪ کیلشیم ، 10٪ آئرن ایکسچینج: 1.5 اسٹارچ ، .5 ویج. ، 1 فیٹ۔