فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
کسی گہری کٹوری میں رکھے ہوئے پلاسٹک کے تھیلے میں روسٹ رکھیں۔ میرینڈ کے لئے ، ایک مکسنگ کٹوری میں شراب ، لیموں کا رس ، زیتون کا تیل یا کھانا پکانے کا تیل ، کالی مرچ ، دھنی ، مرجورم ، ورسیسٹرشائر ساس ، سرسوں ، اور لہسن کے نمک کو ملا دیں۔ روسٹ پر اچھال ڈالو۔ سیل بیگ۔ ریفریجریٹر میں 6 سے 24 گھنٹوں کے لئے میرینینٹ کریں ، کبھی کبھار بیگ موڑتے ہیں۔
-
بیگ سے روسٹ کو ہٹا دیں ، مارینیڈ کو محفوظ رکھیں۔ اتلی روسٹنگ پین میں ایک ریک پر روسٹ ، چربی کی طرف اوپر رکھیں۔ گوشت کا ترمامیٹر داخل کریں۔ میڈیم (160 ڈگری ایف) کے لئے 1-1 / 4 سے 2-1 / 4 گھنٹے کے لئے 350 ڈگری ایف تندور میں بھونیں یا اچھی کارکردگی (170 ڈگری ایف) کے لئے 1-1 / 2 سے 2-1 / 2 گھنٹے ، کبھی کبھار میرینڈ کے ساتھ برش کرنا۔ (بھونکے آخری 5 منٹ کے دوران اچھال سے برش نہ کریں۔) ورق سے ڈھانپیں اور نقش کار سے 15 منٹ پہلے کھڑے ہوجائیں۔ 8 سے 10 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 441 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 128 ملی گرام کولیسٹرول ، 247 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربوہائیڈریٹ ، 44 جی پروٹین)
