یول لاگ کیک جو تعطیلات جیت جائے گا | بہتر گھر اور باغات۔

جب آپ میٹھی کے ل log یہ یول لاگ ان کریں گے تو ہر شخص حیرت زدہ ہوگا۔ آپ ہمارے سلور اور گولڈ یول لاگ نسخہ بنانے میں مدد کے ل to ان ہدایات کا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن ہمارے پاس کیک رولس کو رول کرنے اور مریننگ ایش مشروم بنانے کے لئے بھی کچھ عمدہ نکات موجود ہیں جو آپ کسی بھی یول لاگ ہدایت کے ل. بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر آپ نے اس سے پہلے کبھی بھی کرسمس کا یہ بہترین میٹھا نہیں بنایا ہے ، تو آپ اس سال اعتماد اور اس کی مدد سے ہماری مدد کر سکتے ہیں۔

یہ خوبصورت یول لاگ بنانے کے طریقہ کے بارے میں مزید معلومات کے ل ((بشمول بھرنے کے ل al بادام کے لذیذ رنگ کو کس طرح تیار کرنا ہے) ، ہمارے سلور اور گولڈ یول لاگ کی مکمل ترکیب ضرور دیکھیں۔

کیک بنانے کا طریقہ

اس یول لاگ کے مرکز میں کیک رول سے مت ڈرو. یہ آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہے۔ ہم آپ کو اس کے بنانے کا طریقہ بتائیں گے ، جس میں آپ کو بغیر کسی دراڑ یا پھاڑے پھیرے اپنے کیک کو رول کرنے کے چند نکات شامل ہیں۔

پہلا مرحلہ: اپنے تندور کو 375 ° F پر پہلے سے گرم کرکے شروع کریں۔ ایک 15x10 انچ بیکنگ پین کو مکھن ، اس کو چرمی کاغذ سے لگائیں ، پھر کاغذ کو مکھن میں ڈالیں۔

دوسرا مرحلہ: ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں 4 بڑے انڈوں (کمرے کے درجہ حرارت پر) ، 1/3 کپ چینی ، اور ½ چائے کا چمچ ونیلا کو 7 سے 9 منٹ تک ہائی مکسر کے ساتھ یا روشنی ، تیز ، تیز اور حجم میں تین گنا بڑھا دیں۔

تیسرا مرحلہ: ایک چھوٹی سی پیالی میں 1 کپ بادام کا آٹا ، ½ کپ سارا مقصد والا آٹا ، اور as چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر۔ آدھے آٹے کے مرکب کو آہستہ سے انڈے کے مکسچر میں جوڑیں ، پھر باقی آٹے کے مرکب کے ساتھ دہرائیں۔ آپ تیار پین میں بلے باز یکساں طور پر پھیلائیں۔

چوتھا مرحلہ: 12 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کیک سیٹ ہوجائے اور ہلکا سنہری ہوجائے۔ کیک کے کناروں کو ڈھیل کرنے کے لئے چھوٹی چھری کا استعمال کریں۔

پانچواں مرحلہ : کسی کچن کے تولیے کو کسی فلیٹ کام کی سطح پر بچھائیں اور دل کھول کر چینی میں ڈال دیں۔ تولیہ پر جلدی سے اپنے گرم کیک کو الٹ دیں۔ (ایک گرم کیک آپ کے کیک رول بنانے کے ل best بہترین ہے کیونکہ یہ توڑنے کے بغیر بھی رول کرنے کے لئے کافی حد تک مستحکم ہے ، اور باورچی خانے کے تولیے کا استعمال کیک کو چپکے سے رکھے گا۔) چرمی کاغذ کو اپنے کیک سے چھلکا دیں ، پھر گرم کیک اور تولیہ کو رول کریں۔ ایک مختصر اختتام پر شروع ہونے والے لاگ شکل میں۔ رولڈ کیک کو تار کے ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

• کیک رول بنانے کا طریقہ سیکھیں!

Frosting بنانے کا طریقہ

یول لاگز کا مطلب اضافی فراسٹنگ ہے! زیادہ تر کیک کی طرح ، آپ کا لاگ بھی باہر کی فراسٹنگ سے ڈھانپ دیا جائے گا ، لیکن اس میں اندر کی ہر پرت کے مابین مزید میٹھا فرسٹنگ بھی ہوگی۔ ہمارے سلور اور سونے کے یول لاگ کو بھرنے اور بھرنے والے سوئس مکھن کو بنانے کا طریقہ یہاں ہے:

پہلا پہلا: ایک بڑے ہیٹ پروف پروف کٹورا میں 2 کپ چینی کے ساتھ 2/3 کپ انڈے کی سفید (5 انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت پر) مل کر سرگوشی کریں - یہ گاڑھا اور دانے دار نظر آنا چاہئے ، بالکل ہموار نہیں۔ کٹوری کو ابلتے ہوئے پانی کے سوس پین کے اوپر رکھیں ، محتاط رہیں کہ کٹورا پانی کو نہ لگے۔ وسک 10 منٹ یا جب تک کہ مرکب 160 ° F ہو ، چینی مکمل طور پر تحلیل ہوجائے ، اور مرکب ہموار ہوجائے۔ کٹوری کو سوس پین سے نکال دیں۔

دوسرا مرحلہ: انڈے کے مکسچر کو مکسر کے ساتھ درمیانے اونچائی پر 8 سے 12 منٹ تک یا روشنی ، فلافی ، چمقدار اور سخت چوٹیوں کی شکل تک مارو۔

تیسرا مرحلہ: me انچ راؤنڈ ٹپ کے ساتھ لیس پیسٹری والے بیگ میں مریننگو کا کپ منتقل کریں (آپ اسے میریننگ مشروم کے لئے استعمال کریں گے!)؛ بیٹھو ایک طرف.

چوتھا مرحلہ: باقی ماریونگ والی کٹوری کو کمرے کے درجہ حرارت پر 10 منٹ پر بیٹھنے دیں۔ پھر ایک پونڈ مکھن ، ایک وقت میں 2 چمچوں میں ، درمیانے 10 منٹ پر یا اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ یہ مرکب چپڑا نہ ہو۔ آپ مکھن ڈالتے ہی مریننگ مکسچر رنگے ہوئے اور بہتے ہوئے نظر آئیں گے ، لیکن جاری رکھیں! تمام مکھن کو شامل کرنے کے بعد ، 1 منٹ زیادہ یا اس وقت تک پیٹ دیں جب تک کہ فراسٹنگ کریمی اور چمکدار نہ ہو۔ 1 چائے کا چمچ ونیلا اور ایک چٹکی نمک میں مارو۔

پانچواں مرحلہ: تتلی کو آدھے حصے میں تقسیم کریں۔ آپ آدھے کو بھرنے کے ل and اور آدھا اپنے یول لاگ کے باہر ٹھنڈے استعمال کریں گے۔ اگر آپ چاہتے ہیں تو ، آپ بادام کی لکڑی کو آدھے حصے میں ہلچل میں ڈال سکتے ہیں جو آپ بھرنے کے ل use استعمال کریں گے (اسے یہاں بنانے کا طریقہ سیکھیں!)۔ اگر آپ کو ضرورت ہو تو ، آپ باقی بچھڑوں کو 2 دن تک ٹھنڈا کرسکتے ہیں جب تک کہ آپ ٹھنڈ کے ل to تیار نہ ہوں۔ اس سے پہلے کہ آپ اپنے یول لاگ کو سجانے لگیں اس سے پہلے ہی اس میں نرمی کریں - کمرے کے درجہ حرارت پر کم سے کم 2 گھنٹے بیٹھیں ، پھر پیالے کو ابلتے ہوئے پانی کے کٹہرے پر رکھیں اور 1 منٹ گرم ہونے دیں۔ کریمی تک درمیانی اونچی پر مکسر سے مارو ، اور پھر یہ استعمال کرنے کے لئے تیار ہے۔

• بہترین بٹرکریم فراسٹنگ کیلئے ہمارے نکات پر عمل کریں۔

Meringue مشروم بنانے کا طریقہ

کوئی پیاری سجاوٹ کے بغیر کوئی یول لاگ مکمل نہیں ہوتا ہے۔ ہم آپ کو یہ سکھائیں گے کہ پیارے مرنگ لگانے کا طریقہ کس طرح بنائیں تاکہ آپ اپنے یول لاگ کو زندہ کر سکیں۔ یہ کرنے کا طریقہ یہاں ہے:

پہلا پہلا: اپنے تندور کو 250 ° F پر گرم کریں۔ پارچمنٹ پیپر پائپ کے ساتھ لگائے ہوئے بیکنگ شیٹ پر (فرسٹنگ بنانے سے) ¾- سے 1 انچ ٹیلے تک جب تک کہ آپ کے پاس 20 (یہ مشروم کیپس ہوں گی)۔ جب تک آپ کے پاس تقریبا ste 20 تنصی نہ ہوجائے تب تک باقی ماریونگ کو اسکواٹ تنوں میں پائپ رکھیں۔ 30 منٹ بناو تندور کو بند کردیں لیکن meringues کولنگ تندور میں 1 گھنٹے کھڑے ہونے دیں۔ اگر آپ تندور میں ٹھنڈا ہونے کے بعد نالیوں کو آگے بنانا چاہتے ہیں تو ، کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ایک دن تک محفوظ کریں۔

دوسرا مرحلہ: پیرنگ چاقو یا لکڑی کا سی سیور استعمال کرکے ٹیلے کے فلیٹ سائیڈ کے بیچ میں ایک چھوٹا سا سوراخ کھینچیں۔ پگھلی ہوئی سفید چاکلیٹ میں اسٹیم تجاویز ڈوبیں ، پھر اپنے مشروم بنانے کے لounds ٹیلے کے سوراخوں میں داخل کریں۔ مزید حقیقت پسندانہ نظر کے ل you ، آپ خوردنی سونے کے چمک والے دھول کے ساتھ مشروم کی چوٹیوں کو بھی رنگ کر سکتے ہیں۔

• ان دوسرے کرسمس کیک کو آزمائیں!

اپنے یول لاگ کو کیسے جمع کریں۔

اب جب کہ آپ کے پاس جانے کے لئے تمام اجزاء تیار ہوچکے ہیں ، اب وقت آگیا ہے کہ تفریحی حصہ - اپنا یول لاگ تیار کریں! یہاں تصویر کے لائق میٹھی کے لئے جمع کرنے کا طریقہ یہ ہے:

پہلا مرحلہ: ٹھنڈا ہوا کیک اندراج کرو۔ پریلین بٹرکریم کو کیک کے اوپر ایک بھی پرت میں پھیلائیں۔ اپنے رول کی رہنمائی میں مدد کے لئے تولیہ کا اختتام اٹھا کر کیک کو بیک لاگ میں رول کریں۔

دوسرا مرحلہ: شاخ بنانے کے لئے زاویہ پر رول کے اختتام سے چند انچ کاٹ دیں۔ طویل حصے (لاگ) کو سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں۔ شاخ کے ایک سرے کو اتنے سارے برتنوں کے ساتھ فراسٹ کریں کہ وہ لاگ پر چپک جائے۔ شاخ کو آہستہ سے لاگ کے اوپری حصے پر دبائیں۔ ساخت کو بنانے کے لئے ایک اسپیچولا کو گھسیٹتے ہوئے ، پورے کیک کو فراسٹ کریں۔ مرننگو مشروم اور اگر مطلوب ہو تو ، بڑے چاندی اور سونے کے ڈریگس یا چھڑکیں سجائیں۔

• کرسمس کے ان انتہائی پیارے مٹھائوں کو چیک کریں۔