فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں پودینہ ، لیموں کا چھلکا ، 2 عدد ایک ساتھ ملا دیں۔ لیموں کا رس ، زیتون کا تیل ، 1/4 عدد۔ نمک ، اور 1/8 عدد۔ کالی مرچ کی؛ بیٹھو ایک طرف. ایک درمیانی چٹنی میں ابلتے ہوئے 4 کپ نمکین پانی لے آئیں۔
-
ککڑی کے زازتیکی کے لئے ، ککڑی کا چھلکا چھلک کر چھین لیں۔ باقی ککڑی کو کاٹے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ بیٹھو ایک طرف. زیادہ پانی نکالنے کے لئے کٹے ہوئے ککڑے کو نچوڑ لیں۔ ایک چھوٹی کٹوری میں کدو کھیرا ، دہی ، 2 عدد باقی ملا دیں۔ لیموں کا رس ، 1 عدد۔ لہسن کی ، اور باقی 1/4 عدد۔ نمک کا؛ بیٹھو ایک طرف.
-
کسی بھی بڑے چکن کے ٹینڈر ایک اتلی کٹوری میں مرغی ، کارن اسٹارچ ، 1 چمچ جمع کریں۔ خشک شیری ، باقی 2 عدد لہسن ، 1/2 عدد۔ نمک ، اور 1/8 عدد۔ کالی مرچ۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کارن اسٹارک نظر نہیں آتا ہے۔ 1 چمچ میں ہلچل. مونگ پھلی کے تیل کا؛ بیٹھو ایک طرف.
-
14 انچ فلیٹ بوتل والا اون یا 12 انچ اسٹینلیس اسٹیل کی کھالیں تیز آنچ پر گرم کریں جب تک کہ پانی کا مالا 2 سیکنڈ کے اندر رابطہ کے اندر بخار ہوجائے۔ اورزو کو خشک واکس میں شامل کریں۔ ہلچل بھون 1 سے 2 منٹ یا بھوری ہونے تک. آرزو کو پین سے نکالیں۔ کھولتے ہوئے پانی میں منتقل کریں. 9 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ نالی؛ بیٹھو ایک طرف.
-
دریں اثنا ، 1 چمچ شامل کریں۔ پین میں مونگ پھلی کا تیل چکن شامل کریں؛ ایک ہی پرت میں یکساں طور پر پھیل. 1 منٹ ، کھانا پکانا ، جب تک چکن کی تلاش شروع نہیں ہوتی ہے۔ ہلچل بھون 1 منٹ یا اس وقت تک کہ چکن صرف مبہم ہوجائے۔ باقی 2 چمچوں میں گھومنا۔ خشک شیری کی؛ ہلچل بھون 1 سے 2 منٹ تک یا جب تک چکن کو پک نہیں لیا جاتا ہے۔ ٹماٹر پچر شامل کریں؛ 30 سیکنڈ کے لئے ہلچل بھون. گرمی سے پین کو ہٹا دیں۔ پکی ہوئی آرزو اور محفوظ ککڑی میں ہلائیں۔
-
پودینے کے مرکب سے بوندا باندی۔ کھیرا زازکی کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 432 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 4 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 9 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 73 ملی گرام کولیسٹرول ، 740 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 34 جی پروٹین۔
