7 جنوبی کیرولینا بی بی کیو جوڑ جو صحیح کام کر رہے ہیں | بہتر گھر اور باغات۔

ہیٹ کا بار-بی-کیو 1957 سے ہی گوشت کم اور آہستہ سے تمباکو نوشی کررہا ہے۔ وہ اب بھی وہی خاندانی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں جو دہائیوں قبل استعمال ہوتی تھیں۔ پسند کی توقع نہ کریں؛ مزیدار توقع!

2. اسکاٹ کا بار-بی-کیو۔

اسکاٹ کے بار-بی-کیو کے اصل پٹ ماسٹر نے اپنے لکڑی جلانے والے گڑھے بنائے تاکہ وہ رات بھر ایک پوری ہاگ کو آہستہ آہستہ پکائے۔ آج اس کا بیٹا اب بھی اسی طرح کام کر رہا ہے۔ باقی کمیونٹی کی طرح ، آپ کو یقینی ہے کہ ٹینڈر سور کا گوشت اور گھر کی چٹنیوں سے بھی پیار کریں۔

3. ہڈسن کا دھواں گھر۔

ہفتے کے آخر میں ایک جنگجو ایک پیشہ ور پٹ ماسٹر میں تبدیل ہوگیا جب اس کی بڑھتی ہوئی فیملی اور دوستوں کی پیروی نے مزید بڑے باربیکیو کی درخواست کی۔ اب 20 سال بعد ، ہڈسن کا دھواں گھر ایک مکمل خدمت والے ریستوراں ، کیری آؤٹ آرڈرز کے لئے ایکسپریس اسٹاپ ، اور کیٹرنگ کا کاروبار چلاتا ہے۔ آپ کو یقین ہے کہ اس آدمی کے باربی کیو خوابوں کو پورا کرنے سے لطف اندوز ہوں گے۔

4. بیسنگر کا باربیق۔

یہ سرسوں پر مبنی باربیک چٹنی کے لئے مشہور ہے ، بیسنگر کا باربیق مشہور شخصیات کے دورے کے لئے ایک متوقع اسٹاپ ہے۔ لیکن آپ کو بیسنگر میں خاندانی دوستانہ خدمات کا تجربہ کرنے کے لئے ٹی وی شخصیت یا مشہور سیاستدان بننے کی ضرورت نہیں ہے۔

5. بکی کا بار-بی-کیو۔

دھواں کے بھرپور ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے ، بکی کا بار-بی-کیو سڑک کے کنارے بی بی کیو مشترکہ کے طور پر شروع ہوا اور اس کی نشست چار جگہوں پر گرین ویل میں بڑھ گئی ہے۔ یہ کنبہ کا ملکیت والا اور چلنے والا ریستوراں اپنے صارفین کی بھوک کو پورا کرنے میں فخر محسوس کرتا ہے۔ اگر آپ بھوکے رہ جاتے ہیں تو ، آپ کی غلطی ہے۔ ام!

6. رونی کی پسلیوں

ساؤتھ کیرولائنا باربی کیو اپنی سرسوں کی طرز کی چٹنی کے لئے مشہور ہے ، لیکن بہت ساری جگہیں بھاری ٹماٹر ، ہلکا ٹماٹر اور سرکہ کی بنیاد کی چٹنی بھی پیش کرتی ہیں۔ رونی رِبس کے مالک ، رونی ٹمیمنز نے اپنی ایک دستخطی چٹنی تیار کی جس سے لوگ سال بہ سال آنے جاتے ہیں۔

7. مورس کا پگی پارک بی بی کیو۔

موریس کے پگی پارک میں گڑھا 24 گھنٹے کام کرتا ہے۔ یہ خاندان چلانے والا کاروبار سگریٹ نوشی کے گوشت کو پیش کرنے پر فخر کرتا ہے۔ وہ گڑھے میں صرف مقامی ہیکوری اور بلوط کی لکڑی کا استعمال کرتے ہیں ، کبھی گیس یا بجلی کی حرارت نہیں۔ آپ فرق کا ذائقہ لے سکتے ہیں!

مزید جنوبی کیرولائنا BBQ کو پسند کریں۔

ہم جنوبی کیرولائنا کے تمام بڑے باربیکیو کو آگے بڑھ سکتے ہیں ، لیکن آپ کو واقعی اس کی طفیلی برتنوں کے جنون کو سمجھنے کے لئے خود اس کا تجربہ کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ سب سے بہترین جنوبی نعمتوں کے لئے کسی منصوبے کی منصوبہ بندی میں مدد کے لئے بی بی کیو ٹریل کا نقشہ ڈاؤن لوڈ کرسکتے ہیں۔

دریافت جنوبی کیرولائنا کے بشکریہ فوٹو۔