باورچی خانے کے وینٹیلیشن سسٹم کے لئے خریداری کرنا اتنا دلچسپ نہیں ہوگا جتنا نئے کوکیپس پر غور کیا جائے ، لیکن یہ اتنا ہی ضروری ہے۔ سطح کی کھانا پکانے سے گرمی ، بھاپ ، چکنائی ، اور بدبو جاری ہوتی ہے جو آپ اپنے باورچی خانے میں تیرتے نہیں چاہتے ہیں۔
وینٹیلیشن میں آپ کے انتخاب اپ ڈیٹرافٹ اور ڈوونڈرافٹ سسٹم ، اور ڈکٹڈ اور ڈکٹ لیس سسٹم ہیں۔
ایک اپ ڈیٹ سسٹم رینج ہوڈ پر مشتمل ہوتا ہے جو کوک ٹاپ پر لٹکا ہوتا ہے اور بھاپ اور بدبو کو بیکار کرتا ہے ، انہیں باہر نکال دیتا ہے یا پھر اس کو ری سائیکل کرتا ہے۔ مائکروویو / ہڈ کے امتزاج مقبول ہو گئے ہیں کیونکہ وہ جگہ بچاتے ہیں ، لیکن پیشہ ورانہ طرز کی حدود کے ل they ان کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اپ ڈیرافٹ سسٹم زیادہ موثر ہیں کیونکہ گرم ہوا قدرتی طور پر بڑھتی ہے ، لیکن وہ ہمیشہ آسان نہیں ہوتی ہیں۔
ڈاؤن ڈاونفٹ سسٹم ہوا کے نیچے ہوا کے راستوں کو ہوا کے راستے پر لے جاتا ہے جو کک ٹاپ کے ساتھ ملتا ہے یا زیادہ عام طور پر اس کے پچھلے حصے میں بنا ہوتا ہے۔ اگر آپ کا کوک ٹاپ جزیرے پر ہے تو ، ڈاون ڈرافٹ سسٹم زیادہ مطلوبہ ہوسکتا ہے۔
اگر آپ کے پاس ڈکٹ سسٹم ہے تو ، سب سے بڑھ کر ، بات کو یقینی بنائیں کہ وینٹیلیٹر باہر سے کٹا ہوا ہے۔ ڈکٹ لیس (یا ریریکولیٹنگ) رینج ہوڈز فلٹر کا کاٹنا اور کُٹopsپس سے خارج ہونے والی کچھ گندوں کو چھلکتی ہے ، لیکن زیادہ تر آلودہ عناصر دوبارہ کمرے میں داخل ہوجاتے ہیں۔ گیس کی حدود کے ساتھ ڈکٹ لیس ڈاکو کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
منقطع رینج ڈاکو مداحوں یا بلوؤں کا استعمال کرتا ہے۔ پروپیلر طرز کے پرستار ایجسٹ ڈکٹ کو ہوا میں مروڑ دیتے ہیں جس کی وجہ سے ہوا اپنے اطراف سے گھسیٹتی ہے اور راستے کی پیداوار کو کم کرتی ہے۔ زیادہ موثر اڑانے والے زیادہ سے زیادہ ہنگامے کھائے بغیر ہوا کو چوس لیتے ہیں ، نالی کے اندر ہوائی ڈریگ کو کم کرتے ہیں۔
ہڈ کا انتخاب کرنے کے ل the ، باورچی خانے کی سطح کی پیمائش کریں تاکہ یہ یقینی بن سکے کہ ہڈ تمام برنرز کا احاطہ کرے گا۔ اسٹور پر ، عمل میں ڈاکوؤں کو دیکھیں۔ ایک ایسا ڈیزائن ڈھونڈیں جو بڑھتی ہوئی کھانا پکانے کے بخارات کو کھینچتا ہے اور ان پر مشتمل ہوتا ہے جب تک کہ دھواں دینے والا انھیں باہر لے جانے نہ دے۔
