فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے چٹنی پین میں نیلی بیریوں کے 1 کپ ، پانی ، چینی اور چونے یا لیموں کا رس ملا دیں۔ درمیانی آنچ پر 2 سے 3 منٹ تک پکائیں اور جب تک چینی تحلیل نہ ہو اس وقت تک ہلائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ گرمی اور ابالنے کو کم کریں ، بے پردہ ، 15 سے 20 منٹ تک یا تھوڑا سا گھنے ہونے تک ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔
-
باقی 1 کپ بلیو بیری میں ہلائیں اور پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل میں مبتلا کریں ، جب تک 2 سے 3 منٹ زیادہ یا اس وقت تک کہ بلوبیری نرم ہوجائیں۔ گرم گرم پیش کریں۔ بقیہ شربت کو 1 ہفتہ تک ڈھانپ کر فرج میں رکھیں۔