فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک ٹیلے کی تشکیل کے ل. ایک بڑے کام کی سطح پر بہہ کر چلیں۔ بیچ میں ایک کنواں بنائیں۔ کنویں میں 1/4 کپ پانی ڈالیں پھر نمک ڈالیں۔ ایک کانٹا کا استعمال کرتے ہوئے ، آہستہ آہستہ گھماؤ پانی میں داخل ہوجاتا ہے ، اندرونی کنارے سے شروع ہوتا ہے ، یہاں تک کہ آٹا بننا شروع ہوجائے۔ چمچ کے ذریعہ پانی شامل کرنا جاری رکھیں جب تک کہ آٹا اکٹھا نہ ہوجائے (تقریبا 1 پورے 1 کپ کے استعمال پر اعتماد کریں)۔ آٹے کو ایک ساتھ اکٹھا کریں تاکہ بڑے پیمانے پر گول بن سکے۔ اپنے ہاتھ کی ایڑیوں سے گوندیں ، لگ بھگ 10 منٹ ، چپکنے سے بچنے کے ل flour آٹے سے ہلکی ہلکی دھول مٹی کریں۔ آٹا کو آدھے میں تقسیم کریں اور ہر آدھے کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں۔ 1 گھنٹے آرام کریں۔
-
ہر آٹا کو دوبارہ نصف میں کاٹ لیں۔ ایک وقت میں ایک ٹکڑے کے ساتھ کام کرنا ، آٹا 1/4 انچ موٹائی پر رول کریں۔ آٹا کو 1 انچ کی پٹیوں میں کاٹیں ، پھر اپنے ہاتھوں کی ہتھیلیوں سے ہر پٹی کو 1/2 انچ موٹی رسیاں بنانے کے ل roll رول کریں۔ کاؤنٹر ٹاپ پر رسیاں بچھائیں اور کھجوروں سے حتی قطر تک رول کریں۔ رسیوں کو 1/2 انچ ٹکڑوں میں پار کریں۔ آٹے سے ہلکی ہلکی مٹی۔
-
کیویٹلی کو بنانے کے ل d ، آٹا کا ایک ٹکڑا کسی کیویٹیلی پیڈل کے چھلکے والے حصے پر رکھیں پھر آٹا نیچے کی طرف لپکتے ہی دو انگلیوں سے دبائیں۔ ہر ایک کیویٹیلی کے ایک طرف ایک کنارے اور مخالف سمت میں ڈپریشن ہونا چاہئے۔ پھولوں والی بیکنگ شیٹ پر کیویٹیلی رکھیں۔ جب تک کھانا پکنے کے ل ready تیار نہ ہو پلاسٹک کی لپیٹ یا نم تولیہ سے ڈھانپیں۔
-
اس کے بارے میں 3 منٹ ہلکے نمکین پانی کو ابلتے ہوئے ، یا جب تک تیرتے نہیں ، اور جب تک پاستا کاٹنے کے لئے ٹینڈر نہیں ہوتا ہے میں پکائیں۔ ڈرین ، 1/2 کپ کھانا پکانے مائع ذخائر.
-
دریں اثنا ، ایک فوڈ پروسیسر میں ، روٹی کو موٹے ٹکڑوں کے فارم پر عمل کریں۔ ایک بڑی سکیلٹ میں ، 1 چمچ تیل کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر گرم کریں۔ روٹی ٹکڑوں کو شامل کریں؛ تقریبا 5 منٹ تک پکائیں اور سنہری ہونے تک ہلائیں۔ سکیلٹ سے ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
-
اسکایلیٹ میں باقی تیل شامل کریں۔ درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ گرمی. لہسن اور پسے ہوئے کالی مرچ ڈالیں۔ 30 سیکنڈ کے لئے کھانا پکانا اور ہلچل. کیکڑے شامل کریں۔ تقریبا 3 منٹ تک پکائیں اور ہلائیں ، یہاں تک کہ کیکڑے مبہم ہوجائیں۔ arugula شامل کریں؛ صرف جب تک wilted کھانا پکانا. خدمت کرنے کے لئے ، کیویٹل کے اوپر چمچ کیکڑے اور اروگل۔ ٹسٹ شدہ روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ چھڑکیں اور ریکوٹہ صلات کے ساتھ پیش کریں۔
اشارے
اگر آپ چاہیں تو ، مرحلہ 1 سے 4 تک جائیں اور خشک کیولائیلی کا 1 پاؤنڈ پیکیج استعمال کریں ، جو پیکیج کی ہدایت کے مطابق تیار ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 673 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 11 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 225 ملی گرام کولیسٹرول ، 567 ملی گرام سوڈیم ، 86 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔
