فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اگر منجمد ہو تو ، ترکی پگھلیں۔ گرلنگ سے کم از کم 1 گھنٹہ پہلے ، لکڑی کے چپس کو ڈھکنے کے لئے کافی پانی میں بھگو دیں۔ دریں اثنا ، ایک چھوٹے سے پیالے میں دھنیا ، پیپریکا ، کالی مرچ اور چیپوٹل مرچ کا امتزاج کریں۔
-
ترکی کے چھاتی سے جلد اور زیادہ چربی کو ہٹا دیں۔ تیل سے ترکی برش کریں۔ مسالے کے مرکب سے مسح کریں۔ ترکی کے گھنے حصے میں گوشت کا ترمامیٹر داخل کریں۔ ترمامیٹر کے نوک کو ہڈی کو چھونے نہ دیں۔
-
لکڑی کے چپس ڈرین کریں۔ چارکول گرل کے ل a ، ٹپک پین کے گرد درمیانی گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ لکڑی کے آدھے نصف انگاروں پر چھڑکیں۔ پین کے اوپر درمیانی آنچ کے لئے ٹیسٹ کریں۔ ٹرپ پین کے اوپر گرل ریک پر بھوننے والے پین میں ترکی کی ہڈی کو نیچے رکھیں۔ 45 منٹ کے لئے احاطہ اور گرل. باقی چپس کے ساتھ کوئلوں کو چھڑکیں۔ احاطہ اور گرل 45 منٹ سے 1-1 / 4 گھنٹے تک یا اس وقت تک جب تھرمامیٹر 170 ڈگری ایف پر اندراج نہ کرے۔ ضرورت کے مطابق مزید کوئلوں کا اضافہ کریں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ بالواسطہ کھانا پکانے کے لjust ایڈجسٹ کریں۔ مینوفیکچررز کی ہدایت کے مطابق نالی ہوئی لکڑی کے چپس شامل کریں۔ ترکی کو گرل ریک پر پین میں رکھے ہوئے پین میں یونٹ برنر کے اوپر رکھیں۔ اوپر کی طرح گرل۔)
-
گرل سے ترکی کو ہٹا دیں۔ ترکی کو ورق سے ڈھیلے ڈھکیں۔ چکنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، لال مرچ اور تازہ مرچ مرچ کے ساتھ گارنش کریں۔ 8 سے 10 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 105 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 41 ملی گرام کولیسٹرول ، 38 ملی گرام سوڈیم ، 0 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 18 جی پروٹین)
