فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے کٹوری میں انڈے کی سفیدی کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ورق یا چرمی کاغذ کے ساتھ بڑی کوکی شیٹس کی لکیر لگائیں۔ اگر ورق استعمال کریں تو ، ورق کو ہلکے سے چکنائی دیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹے سے پیالے میں بادام ، مکھن اور ونیلا کو اکٹھا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
درمیانی رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ انڈے کی سفید کو مارو جب تک کہ نرم چوٹیوں کی تشکیل (اشارے کی تشکیل) نہ ہوجائے۔ آہستہ آہستہ چینی شامل کریں ، تیز چوٹی پر دھڑکتے ہو یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں)۔ آٹے کے نصف حصے میں ڈال دیں۔ آہستہ سے بادام کے آمیزے میں ہلائیں۔ اچھی طرح سے یکجا ہونے تک باقی آٹے میں ڈالیں۔
-
ہر کوکی کے ل prepared ، بل levelی کا ایک لیول کا چمچ تیار کوکی شیٹوں پر ڈراپ کریں ، ٹیلے کے درمیان 2 انچ چھوڑیں۔ چمچ کے پچھلے حصے کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر ایک ٹیلے کو 2 انچ دائرے میں پھیلائیں۔ اگر ضروری ہو تو ، چمچ کے پچھلے حصے کو نان اسٹک پکانے والے اسپرے کے ساتھ کوٹ دیں تاکہ چپکنے سے بچ سکے۔
-
6 سے 8 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک کہ کوکیز صرف سنہری بھوری ہوجائیں جب تک کہ کناروں اور مراکز کو سیٹ نہیں کیا جاتا ہے۔ کوکی شیٹس پر مکمل طور پر ٹھنڈی کوکیز۔ پارچمنٹ پیپر یا ورق سے کوکیز اٹھا کر تار کی ریک پر رکھیں۔
-
ہر کوکی کو آدھے پگھلے ہوئے چاکلیٹ میں ڈوبیں۔ چاکلیٹ کو کوکی پر پتلی ، حتی پرت تک کھرچنے کے ل metal پتلی دھات کے رنگ کا استعمال کریں۔ کوکی کو موم کے کاغذ سے بنی کوکی شیٹ پر رکھیں اور چاکلیٹ سیٹ ہونے تک کھڑے ہوجائیں (اگر ضرورت ہو تو ، چاکلیٹ لگانے کے لئے کوکیوں کو فرج میں رکھیں)۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، کوکیز کو ایک ایئر ٹائیٹ کنٹینر میں موم کے کاغذ کے بیچ ایک ہی پرتوں میں رکھیں۔ ڈھانپیں اور مہر لگائیں۔ 3 دن تک فرج میں رکھیں۔
شوگر متبادل:
بیکنگ کے لئے اسپلینڈا شوگر بلینڈ کا انتخاب کریں۔ 1/2 کپ چینی کے برابر پروڈکٹ کی رقم استعمال کرنے کے لئے پیکیج کے ہدایات پر عمل کریں۔ متبادل کے ساتھ خدمت کرنا: مذکورہ بالا اسی طرح ، سوائے 63 کیلوری ، 7 جی کارب۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 69 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 4 ملی گرام کولیسٹرول ، 14 ملی گرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
