مکھن کے پکوڑے کے ساتھ کریمی چکن | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

12 آونس کھردرا ، ہڈیوں سے بنا چکن کے چھاتی کے حصے
2 کپ مطلوبہ تازہ سبزیاں ، جیسے کٹی ہوئی گاجر ، کٹی ہوئی شلجم ، کٹی ہوئی روٹباگا ، کٹی ہوئی پیاز ، اور / یا سبز پھلیاں 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ کر
1 9 آونس پیکیج منجمد سارا دانا کارن
1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
as چمچ نمک۔
as چائے کا چمچ خشک تلسی ، کچل گیا۔
as چمچ خشک سرسوں۔
. چمچ کالی مرچ۔
1 کپ سبزیوں کا شوربہ یا پانی۔
⅓ کپ تمام مقصد آٹا
yellow پیلا پیلا کارنمیل۔
1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
as چمچ نمک۔
کالی مرچ ڈیش کریں۔
¼ کپ دودھ۔
تیل کے 2 کھانے کے چمچ۔
¼ کپ تمام مقصد آٹا
¾ کپ دودھ۔

مرحلہ نمبر 1
چکن کو 3/4 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ایک 4- یا 6 کوارٹ پریشر ککر میں مرغی ، مطلوبہ سبزیاں ، مکئی ، لہسن ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، تلسی ، سرسوں ، 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ اور سبزیوں کا شوربہ یا پانی ملا دیں۔
مرحلہ 2
جگہ جگہ پر ڑککن لگائیں۔ وینٹ پائپ پر پریشر ریگولیٹر رکھیں (اگر آپ کے پاس پہلی نسل کا کوکر ہے)۔ زیادہ گرمی کے دوران ، دباؤ کے ل cook کوکر لائیں. دباؤ اور پریشر ریگولیٹر پتھروں کو آہستہ سے برقرار رکھنے کے لئے حرارت کو کم کریں؛ 3 منٹ تک پکائیں۔
مرحلہ 3۔
جب مرکب باورچی ، ایک چھوٹی سی پیالی میں 1/3 کپ آٹا ، کارنمیل ، بیکنگ پاؤڈر ، 1/8 چائے کا چمچ نمک ، اور کالی مرچ کو ہلائیں۔ 1/4 کپ دودھ اور کھانا پکانے کے تیل کو یکجا کریں؛ آٹے کے مرکب میں شامل کریں ، جب تک محلول نہ کریں۔

مرحلہ 4۔
دباؤ کو فوری رہا کریں۔ احتیاط سے ڑککن کو ہٹا دیں.
مرحلہ 5۔
ایک چھوٹی سی مکسنگ کٹوری میں 1/4 کپ آٹا اور 3/4 کپ دودھ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پریشر ککر میں شامل کریں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ بلبلنگ چکن مرکب کے اوپر 4 ٹیلے بنانے کے لئے ایک چمچ سے ڈمپنگ بیٹر ڈراپ کریں۔ ڈھیلے ڈھکیں (ڑککن کو تالا نہ لگائیں) اور 10 سے 12 منٹ تک ابالیں یا جب تک کہ ڈمپلنگ کے مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک داخل نہ ہو صاف نکلے۔ 4 مین ڈش سرونگ کرتی ہے۔