فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے کٹورے میں ملا کر آٹا ، ادرک ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، سفید مرچ ، دار چینی ، اور جائفل کو اچھی طرح سے ملایاجائے۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بہت ہی بڑے کٹورے میں تیز رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ مکھن ، براؤن شوگر ، اور گڑ کو ہلکی اور تیز تر ہونے تک ایک دوسرے سے ہرا دیں۔ انڈا شامل کریں؛ ہموار اور مشترکہ جب تک شکست دی. آدھے آٹے کا مرکب شامل کریں؛ صرف جب تک مل کر شکست دی. دودھ شامل کریں؛ صرف جب تک مل کر شکست دی. باقی آٹے کا مرکب شامل کریں؛ صرف جب تک مل کر شکست دی. اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، ہموار ہونے تک آٹا گوندیں۔ نصف میں تقسیم. پلاسٹک کی لپیٹ سے ہر آٹا آدھا لپیٹیں۔ ٹھنڈا 30 منٹ
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ہر آٹے کا آدھا حصہ پارچمنٹ پیپر پر لگائیں تقریبا10 15x10 انچ مستطیل میں۔ تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کی ہر شیٹ پر آٹے کے بغیر کاٹنے کے فری فارم بلڈنگ اور چھت کی شکلیں اسکور کریں۔ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، درخت کاٹ دیں۔ آٹا کی ہر پرچیی شیٹ کو 15x10 انچ بیکنگ پین میں منتقل کریں۔ اضافی آٹا سکریپ کو ہٹا دیں۔ آٹا کھرچنی یا چھری کے سیدھے کنارے کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹے کے ذریعے مکمل طور پر کاٹنے کے بغیر اینٹوں اور کھڑکی کے اسکور شامل کریں۔
-
10 منٹ تک بیک کریں۔ تندور سے ہٹا دیں۔ عمارت اور روڈ کی شکل کے اسکور لائنوں کو احتیاط سے کاٹنا۔ 10 منٹ مزید یا فرم تک پکانا۔ تندور سے ہٹا دیں۔ تار کے ریک پر پوری طرح سے پکائیں۔ جنجربریڈ کے ٹکڑوں کو الگ کریں۔
-
پاؤڈر چینی کوکیز پر چھڑکیں۔ آہستہ سے رگڑیں۔ موم شدہ کاغذ سے ڈھانپیں اور 30 منٹ یا 24 گھنٹے تک کھڑے رہنے دیں۔ کوکیز کو مستحکم کرنے میں مدد کے ل gran 2 سے 3 انچ دانی دار چینی سے بھرے بڑے گلاس میں کوکیز کا بندوبست کریں۔ 72 سرونگ کرتے ہیں۔
سکریپ
اضافی کوکیز بنانے کے لئے اضافی آٹا استعمال کریں ،
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 76 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 10 ملی گرام کولیسٹرول ، 66 ملی گرام سوڈیم ، 12 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
