فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
تندور کے نچلے حصے پر بیکنگ پتھر رکھیں * * پہلے سے گرم تندور 450 ° F پر جائیں۔
-
ایک بڑے پیالے میں انڈا ، روٹی کے ٹکڑے ، رومانو پنیر ، دودھ ، مارجورم ، لہسن ، نمک ، اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ گراؤنڈ گائے کا گوشت شامل کریں۔ اچھی طرح مکس. 1 انچ میٹ بالز کی شکل دیں۔
-
ایک بڑے سکیلٹ کک میٹ بالز کو گرم تیل میں درمیانی اونچی گرمی پر اب تک گلابی رنگ (160 ° F) تک نہیں رکھیں ، جب کہ ایک جیسے براؤن ہوجائیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا؛ نصف میں کاٹا.
-
ہلکی پھلکی سطح پر ، پیزا آٹا کے ہر حصے کو کسی نہ کسی 10 انچ دائرے میں رول کریں۔
-
مکئی کے ساتھ بیکنگ شیٹ یا پیزا کے چھلکے چھڑکیں۔ بیکنگ شیٹ یا چھلکے پر آٹا کا دائرہ رکھیں۔ (جب بیکنگ شیٹ یا چھلکے کو آگے پیچھے منتقل کیا جاتا ہے تو ، آٹا آزادانہ طور پر منتقل ہوجانا چاہئے۔) سادہ پیزا چٹنی اور نصف پروولون پنیر کے ساتھ اوپر والا پیزا؛ نصف میٹ بالز ، آدھی میٹھی مرچ ، اور آدھا پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ پیزا کو پری ہیٹڈ بیکنگ پتھر پر منتقل کرنے کے لئے بیکنگ شیٹ یا چھلکے کا استعمال کریں۔
-
10 سے 12 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کرسٹ گولڈن براؤن ہوجائے۔ پیزا کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کرنے کے لئے بیکنگ شیٹ یا چھلکے کا استعمال کریں۔ باقی آٹا اور ٹاپنگس کے ساتھ دہرائیں۔ خدمت کرنے کے لئے ، پچروں میں کاٹنا۔
* اشارہ:
اگر آپ کے پاس بیکنگ کا پتھر نہیں ہے تو ، ہر آٹے کے دائرے کو کارن مِل کے ساتھ چھڑکے ہوئے روغن میں 12 انچ پیزا پین میں رکھیں۔ ٹوپنگس شامل کریں اور ہدایت کے مطابق بیک کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 428 کیلوری ، (10 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 10 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 79 ملی گرام کولیسٹرول ، 769 ملی گرام سوڈیم ، 31 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 20 جی پروٹین۔سادہ پیزا چٹنی
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی چٹنی میں پیاز ، لہسن ، کیما بنایا ہوا ، گرم زیتون کا تیل درمیانی آنچ پر تقریبا minutes 4 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ ٹماٹر کی چٹنی میں ہلچل؛ مرجورم ، نمک ، اور کالی مرچ۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، بے نقاب ، تقریبا about 5 منٹ یا اس کے جب تک قدرے گاڑھا ہوجائے۔
پیزا آٹا
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں خمیر کو تحلیل کرنے کے لئے ہلچل ڈال کر گرم پانی ، تیل ، خمیر اور چینی کو یکجا کریں۔ تقریبا 10 منٹ یا جھاگ تک کھڑے ہونے دیں۔
-
دریں اثنا ، ایک درمیانی کٹوری میں 1 کپ آٹا اور نمک ملا دیں۔ ہموار ہونے تک آٹے کے مرکب میں خمیر مکسچر ہلائیں۔ جتنا بچ سکے باقی آٹے میں ہلائیں۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ ہلکا ہلکا نرم آٹا بنانے کے لئے بقیہ آٹے کی کافی مقدار میں گوندیں لیکن ہلکا سا چپچپا (3 سے 5 منٹ تک کل)۔
-
ایک گیند میں آٹا کی شکل دیں۔ ایک بار چکنائی کی سطح کی طرف موڑتے ہوئے ، ہلکی سی چکنائی والی کٹوری میں رکھیں۔ ڈبل سائز (لگ بھگ 45 منٹ) تک گرم مقام پر ڈھانپیں اور بڑھنے دیں۔
-
نیچے کارٹون آٹا ہلکی پھلکی سطح کی طرف مڑیں۔ آدھے حصے میں تقسیم کریں۔ ڈھانپیں اور 10 منٹ آرام کریں۔ انفرادی ترکیبوں میں ہدایت کے مطابق استعمال کریں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:
