فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک 1-1 / 2- یا 2 کوارٹ بھاری سوس پین میں چینی ، کارن اسٹارچ اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ آہستہ آہستہ ساڑھے آدھے میں ہلائیں۔ اگر استعمال ہو تو ونیلا بین شامل کریں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔
-
آہستہ آہستہ پیٹے ہوئے انڈے کی زردی میں آدھے گرم مکسچر کو ہلائیں۔ انڈے کی زردی کا مرکب سوس پین پر واپس کریں۔ ہلکی سی ابال لائیں۔ گرمی کو کم کریں۔ 2 منٹ پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ ونیلا بین کو نکال دیں اور خارج کریں یا مائع وینیلا میں ہلچل مچائیں ، اگر استعمال ہو تو۔ ایک چھلنی کے ذریعے دباؤ. پلاسٹک کی لپیٹ سے سطح کا احاطہ کریں۔ وقت کی خدمت تک تھوڑا سا ٹھنڈا کریں یا فریجریٹ کریں۔ (مرکب سیٹ کے بعد ہلچل نہ لگائیں یا یہ الگ اور پتلی ہوسکتی ہے۔)
-
خدمت کرنے سے ایک گھنٹہ پہلے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں اسٹرابیری ، چینی اور کالی مرچ کو ایک ساتھ ملا دیں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، ہر پف میں تقریبا 3 چمچوں پیسٹری کریم کا چمچ oon اسٹرابیری مرکب میں چمچ. تقریبا 2 کپ پیسٹری کریم اور 1-1 / 2 کپ سٹرابیری بناتا ہے۔ (10 سرونگ)
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 300 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 214 ملی گرام کولیسٹرول ، 235 ملی گرام سوڈیم ، 25 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 7 جی پروٹین)کریم پف گولے۔
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 400 ڈگری ایف. ہلکی سی چکنی ہوئی بیکنگ شیٹ یا چرمی کاغذ والی لکیر۔ بیٹھو ایک طرف. درمیانے سوفسن میں پانی ، مکھن ، چینی ، اور نمک جمع کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ لکڑی کے چمچ سے بھرپور طریقے سے ہلچل مچاتے ہوئے ، ایک ساتھ تمام مقاصد میں آٹا اور 1/4 کپ پورے گندم کا آٹا یا تمام مقصد والا آٹا شامل کریں۔ مرکب ایک گیند کی تشکیل تک پکائیں اور ہلچل. گرمی سے دور کریں۔ 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا. ایک بار میں انڈے ، 1 شامل کریں ، ہر اضافے کے بعد ایک چمچ سے اچھی طرح سے پیٹا۔
-
2 چمچوں کی گنجائش والی آئس کریم یا کوکی سکوپ کا استعمال کرتے ہوئے یا تیار بیکنگ شیٹ پر چمچ 3 انچ کے علاوہ ڈھیر ڈال کر آٹا گراؤ۔ 35 سے 40 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ گہرا سنہری رنگ اور پف مضبوط نہ ہوں۔ پفوں کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا.
-
نصف میں پف کاٹنا؛ اگر ضروری ہو تو ، نرم آٹا کو اندر سے ہٹا دیں۔ چمچ بھرنے میں۔ ٹاپس کو تبدیل کریں۔ پاوڈر چینی کو چوٹیوں کے اوپر چھان لیں۔ 10 کریم پف بناتے ہیں۔
