پولینٹا اور بنا ہوا جڑی سبزیوں کا کدو | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 3 بڑے سرخ اور / یا پیلا میٹھے مرچ ، 1 انچ کی پٹیوں میں کاٹ کر۔
• 5 درمیانے گاجر ، 3/4 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
• 2 درمیانے پارسنپس ، کھلی اور 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• 1 درمیانی سونف کا بلب ، cored اور 1/2 انچ کی پچروں میں کاٹا جائے۔
• 1 درمیانی سرخ پیاز ، 1/2 انچ کی پچروں میں کاٹا۔
• 2 چمچ زیتون کا تیل۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 4 کپ دودھ۔
• 1 کپ گرم پانی۔
• 1 چائے کا چمچ نمک۔
• 1 چائے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 1 ½ کپ پیلا کارنمیل۔
• ½ کپ grated Parmesan پنیر
• ⅓ کپ تازہ تازہ تلسی کٹے ہوئے۔
• ¼ کپ کوڑے کی کریم۔
• ½ کپ کٹا ہوا فونٹینا پنیر (2 اونس)
• 1 چائے کا چمچ تازہ تیما کا ٹکرایا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ایک 3 کوارٹ آئتاکار بیکنگ ڈش چکنائی؛ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  ایک بھوننے والے پین میں میٹھی مرچ ، گاجر ، پارسنپس ، سونف ، پیاز ، تیل ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ ٹاس کریں۔ بیک کریں ، ننگا ہوا ، تقریبا 45 منٹ یا ٹینڈر ہونے تک ، دو بار ہلچل مچائیں۔

• مرحلہ 3۔

  دریں اثنا ، پولینٹا کے لئے ، ایک بڑے سوفسن میں دودھ ، گرم پانی ، 1 چائے کا چمچ نمک ، لہسن پاؤڈر ، اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ کو ملا دیں۔ صرف درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ابالنے کیلئے لائیں۔ آہستہ آہستہ مسلسل ہلاتے ہوئے کارن مِل ڈال دیں۔ جب تک مرکب ابلتے ہوئے واپس نہ آ. تب تک پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی کو کم کریں۔ کک ، بے پردہ ، تقریبا 3 3 منٹ یا موٹی ہونے تک ، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ گرمی سے دور کریں۔ پرسمین پنیر اور تلسی میں ہلچل.

• مرحلہ 4۔

  تیار بیکنگ ڈش میں پولینٹا کو یکساں طور پر پھیلائیں۔ سبزیوں کے ساتھ اوپر کریم کے ساتھ بوندا باندی؛ فونٹینا پنیر اور تائیم کے ساتھ چھڑکیں۔

• مرحلہ 5۔

  تقریبا 25 منٹ یا گرم ہونے تک بیک کریں ، ننگا کرلیں۔ خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کھڑے ہوں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 314 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 33 ملی گرام کولیسٹرول ، 677 ملی گرام سوڈیم ، 39 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 12 جی چینی ، 11 جی پروٹین۔