فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
8 سے 10 انچ انکر سیکر * پر ، دھاگے کے ٹماٹر ، ٹکڑوں کے درمیان 1/4 انچ چھوڑ دیں۔ ایک اور 8 سے 10 انچ اسکویر * پر ، سرخ پیاز کے دھاگے ڈالیں ، جس سے ٹکڑوں کے درمیان 1/4 انچ رہ جاتا ہے۔ 1 چمچ تیل کے ساتھ ٹماٹر اور پیاز برش کریں۔ 1/4 چائے کا چمچ نمک اور 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
-
چارکول کی گرل کے ل onion ، پیاز اور ٹماٹر کے نالیوں کو کھولی ہوئی گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے انگاروں پر رکھیں۔ پیاز کو 10 سے 12 منٹ یا ٹینڈر ہونے تک گرل کریں ، اور کبھی کبھی بھوری رنگ میں یکساں ہوجاتے ہیں۔ تقریبا 5 منٹ تک ٹماٹر گرل کریں یا صرف اس وقت تک جب کھالیں چارج ہونے لگیں ، کبھی کبھار یکساں طور پر بھوری ہوجائیں۔ گرل پر روٹی کے ٹکڑے ڈال دیں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ پیاز اور ٹماٹر کے نالیوں کو رکھیں ، پھر روٹی کے ٹکڑے گرل ریک پر گرمی پر رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھانپیں اور گرل۔)
-
ٹماٹر اور پیاز کو باریک کاٹ لیں۔ سبزیاں ایک پیالے میں منتقل کریں۔ اگر چاہیں تو ، اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم۔
-
لہسن کے ساتھ ہر ایک ٹوسٹڈ روٹی سلائس کے ایک طرف رگڑیں۔ باقی 2 چمچوں کے تیل کے ساتھ برش سلائسین۔ روٹی کے سلائسین پر ٹماٹر کا مرکب دل کھول کر پھیلائیں۔ اجمودا اور چائیوز کے ساتھ ہیم کے ساتھ اوپر اور چھڑکیں۔ 8 بھوک لگی خدمت کرتا ہے.
*
اگر لکڑی کے شکیوں کا استعمال کریں تو انکو گرل سے پہلے کم از کم 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 165 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 6 ملی گرام کولیسٹرول ، 422 ملی گرام سوڈیم ، 21 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 8 جی پروٹین۔
