فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چکن سے جلد کو نکالیں اور خارج کردیں۔ پیاز ، پانی ، چونے یا لیموں کا رس ، 2 چمچوں میں زیتون کا تیل ، جالپینو ، لہسن ، تیمیم ، نمک ، اور کالی مرچ ایک اتلی ڈش میں ریساسی پلاسٹک بیگ میں ملا دیں۔ چکن ڈالیں۔ بیگ کو کبھی کبھار موڑتے ہوئے 2 گھنٹے فرج میں سیگ بیگ اور میرینٹ چکن اور پیاز رکھیں۔
-
ڈرین چکن ، ریزرو میرینڈ۔ ایک ڈچ تندور میں 2 کھانے کے چمچ گرم تیل میں ، آدھے وقت میں چکن پکائیں ، جب تک ہلکا ہلکا براؤن نہ ہوجائیں ، یکساں طور پر براؤن ہوجائیں۔ چکن کو ہٹا دیں؛ بیٹھو ایک طرف. باقی مرغی کے ساتھ دہرائیں۔ چربی ڈرین. تمام مرغی کو ڈچ تندور میں واپس کردیں۔
-
مخصوص میرینڈ مرکب اور چکن شوربہ شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. 35 سے 40 منٹ تک احاطہ اور ابالیں یا جب تک کہ مرغی نرم ہو اور اب گلابی نہ ہو۔
-
ایک خدمت پیش کرنے والے کٹوری میں مرغی کی منتقلی؛ گرم رکھیں. جوس کی پیمائش؛ چربی اچھال. اگر ضروری ہو تو ، رس میں اتنا پانی شامل کریں جس کے برابر 2 کپ ہوجائیں۔ جوس ڈچ تندور پر واپس کریں۔
-
ایک چھوٹی کٹوری میں کارن اسٹارچ اور 2 کھانے کے چمچ ٹھنڈے پانی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پین میں کارن اسٹارچ مکسچر ہلائیں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ چکن کے اوپر چٹنی ڈالو۔ گرم پکی کزن یا چاول کے اوپر پیش کریں۔ 6 سے 8 سرونگ کرتے ہیں۔
*
مرچ تیار کرتے وقت پلاسٹک کے دستانے پہنیں۔ اس کے بعد اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح سے دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 412 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 96 ملی گرام کولیسٹرول ، 352 ملی گرام سوڈیم ، 28 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 35 جی پروٹین)
