شیچوان کیکڑے | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 پاؤنڈ تازہ یا منجمد کیکڑے۔
• 2 چمچوں کا پانی۔
• 2 چمچوں کیچپ۔
• 1 چمچ سویا چٹنی
• 1 چمچ چاول کی شراب یا خشک شیری۔
• 2 چمچ کارن اسٹارچ۔
• 1 چائے کا چمچ شہد۔
• pepper چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ۔
• 1 چائے کا چمچ grated تازہ ادرک یا 1/4 چائے کا چمچ زمین ادرک۔
• 1 چمچ مونگ پھلی کا تیل یا کھانا پکانے کا تیل۔
• green کپ کٹے ہوئے سبز پیاز۔
• 4 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 2 کپ گرم چاول چاول۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ۔ چھیل اور دیوین کیکڑے؛ نصف لمبائی میں کاٹ. کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹی سی مکسنگ کٹوری میں پانی ، کیٹس اپ ، سویا ساس ، چاول کی شراب یا سوکھی شیری ، کارن اسٹارچ ، شہد ، پسے ہوئے کالی مرچ ، اور گراؤنڈ ادرک (اگر استعمال کررہا ہو) ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 3۔

  ایک بڑی اسکیلٹ یا wok میں تیل ڈالیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر گرمی. ہرا پیاز ، لہسن ، اور تازہ کٹے ہوئے ادرک (اگر استعمال کررہے ہیں) شامل کریں۔ 30 سیکنڈ کے لئے ہلچل بھون.

• مرحلہ 4۔

  کیکڑے شامل کریں۔ ہلچل بھون 2 سے 3 منٹ یا کیکڑے کو اپگ نہ ہونے تک۔ skillet یا wok کی طرف دھکا. چٹنی ہلچل؛ skillet کے مرکز میں شامل کریں. جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ پکائیں اور مزید 2 منٹ ہلائیں۔ چٹنی اور کیکڑے ایک ساتھ ہلائیں۔

• مرحلہ 5۔

  گرم پکی چاول کے ساتھ پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 232 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 131 ملی گرام کولیسٹرول ، 387 ملی گرام سوڈیم ، 29 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 17 جی پروٹین)