فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ انڈے ، دودھ ، ونیلا ، اور بادام کے نچوڑ میں جب تک مشترکہ نہ ہو تبت مارو۔ مکسر کے ساتھ زمینی بادام اور زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. تقریبا 2 گھنٹے یا ہینڈل کرنے میں آسان ہونے تک آٹا ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ہلکی پھلکی سطح پر ، آدھے آٹے کو ایک وقت میں 1/8 انچ موٹائی پر رول کریں۔ 3 سے 3-1 / 2 انچ زیور کی شکل والی کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کاٹ لیں۔ ورق سے بنی کوکی شیٹ پر 1 انچ کے علاوہ کٹ آؤٹ رکھیں۔ مشروبات کے تنکے کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر کٹ آؤٹ کے اوپری حصے کے قریب مرکز میں ایک سوراخ کاٹ دیں۔ 1 انچ راؤنڈ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر کوکی کے بیچ سے دائرے کاٹ دیں۔ باریک پیسنے والے مختلف آئتاکار پھلوں کے ذائقے والے سخت کینڈیوں کے ساتھ سوراخ بھریں۔
-
7 سے 9 منٹ تک یا کنارے ہلکے بھورے ہونے تک پکائیں۔ اگر ضروری ہو تو ، جبکہ کوکیز ابھی بھی گرم ہیں ، ہر کوکی میں سوراخ کو دوبارہ بنانے کے لئے بھوسے کا استعمال کریں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
سجانا:
-
آؤٹ لائن اور سیلاب کوکیز جن میں گلیز مستقل مزاجی سے سرخ رنگ والے رائل آئسنگ ہیں۔ ایک چھوٹا سا گول نوک ، پائپ نقطوں اور کوکیز پر فراسٹنگ مستقل مزاجی سفید رائل آئسنگ کی لائنوں سے لیس سجاوٹ بیگ کا استعمال؛ سیٹ ہونے تک کھڑے ہوجائیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، ہر سوراخ میں دھاگے کو پھانسی دینے کا لپ۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 86 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 14 ملی گرام کولیسٹرول ، 41 ملی گرام سوڈیم ، 12 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 9 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔رائل آئسنگ
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں پاوڈر چینی ، مرنگو پاؤڈر ، اور ٹارٹر کی کریم کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پانی اور ونیلا شامل کریں. مشترکہ جب تک کم رفتار پر برقی مکسر سے مارو؛ تیز رفتار سے 7 سے 10 منٹ تک یا جب تک آئیکنگ نہایت سخت ہوجائے۔ اگر ابھی استعمال نہیں کررہے ہیں تو ، نم پیپر تولیے سے پیالے کو ڈھانپیں اور پلاسٹک کی لپیٹ سے پیپر تولیہ ڈھانپیں۔ 48 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
** ٹپ:
میرنگیو پاؤڈر پاسچرائزڈ خشک انڈوں کی سفیدوں ، چینی ، اور خوردنی مسوڑوں کا مرکب ہے۔ اسے اپنے سپر مارکیٹ کے بیکنگ گلیارے یا کسی خاص اسٹور اسٹور پر تلاش کریں۔
