سفید چاکلیٹ اور چیری بسکٹٹی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 کپ تمام مقصد آٹا
• 1 کپ چینی
• regular کپ باقاعدگی سے یا فوری کھانا پکانے والی رولڈ جٹس۔
• ½ کپ ٹھنڈا مکھن ، کاٹا ہوا۔
• 2 ½ چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• as چمچ نمک۔
• 2 انڈے ، ہلکے سے مارا پیٹا۔
• 2 چمچوں چیری برانڈی ، بغیر چائے والا چیری کا رس ، یا دودھ۔
• 2 چمچ ونیلا۔
• 1 ¼ کپ کٹے ہوئے بادام *
• ¾ کپ سے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے خشک چیری۔
• کوکو مکھن کے ساتھ 4 آونس سفید بیکنگ چاکلیٹ ، کٹی ہوئی۔
• as چمچ قصر۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F دو بڑے کوکی شیٹس کو چرمیچ کے کاغذ کے ساتھ لائن کریں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے فوڈ پروسیسر میں آٹا ، چینی ، جئ ، مکھن ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک جمع کریں۔ ڈھانپیں اور اس وقت تک عمل کریں جب تک کہ مرکب ٹھیک کھمبیوں سے ملتا نہ ہو۔

• مرحلہ 2

  ایک بڑے پیالے میں انڈے ، برانڈی اور ونیلا جمع کریں۔ آٹے کے آمیزے ، بادام ، اور خشک چیری میں ہلچل ڈالیں (جوڑنے کے لئے ضروری ہو تو ہاتھوں سے گوندھے ہوئے آٹا)۔

• مرحلہ 3۔

  آٹا کو تیسرے حصے میں تقسیم کریں۔ ہر حصے کو 9 انچ رول میں شکل دیں۔ تیار کوکی شیٹس پر 3 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ علیحدہ تندوروں پر 25 سے 30 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ مراکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک صاف نہ آجائے۔ 45 منٹ تک کوکی شیٹوں پر ٹھنڈا کریں۔

• مرحلہ 4۔

  پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F سیرٹیڈ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر رول کو 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں پار کریں۔ بغیر کسی بڑے کوکی شیٹ پر سلائسیں رکھیں۔ 8 منٹ تک بیک کریں۔ احتیاط سے سلائسیں بدل دیں اور 8 سے 10 منٹ تک یا کرکرا اور ہلکا بھورا ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ ٹھنڈا

• مرحلہ 5۔

  درمیانے مائکروویو محفوظ کٹورا مائکروویوویٹ سفید چاکلیٹ میں اور 1/2 سے 2 منٹ تک یا 50 mel پاور (میڈیم) پر قصر کریں یا پگھل جانے تک ، دو یا تین بار ہلچل مچا دیں۔ پگھلا ہوا سفید چاکلیٹ کے ساتھ بوندا باندی بسکٹٹی۔ جب تک سفید چاکلیٹ سیٹ نہیں ہوجاتی کھڑے ہوجائیں۔

* اشارہ:

ٹوسٹ گری دار میوے کے لئے ، تندور کو 325 ° F پر گرم کریں۔ اتلی بیکنگ پین میں ایک ہی پرت میں گری دار میوے پھیلائیں۔ 8 سے 10 منٹ تک یا جب تک گری دار میوے ہلکے سنہری بھوری ہونے تک پکائیں ، ایک یا دو بار ہلچل مچائیں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔

ذخیرہ کرنے کیلئے:

ایئر ٹائٹ کنٹینر میں موم کے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت بوندا باندی ہوئی بسکٹٹی۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 104 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 14 ملی گرام کولیسٹرول ، 77 ملی گرام سوڈیم ، 14 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔