فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک 4- 5-کیوٹ میں. ڈچ تندور ، آلو پکائیں ، ڈھکے ہوئے ، ہلکے نمکین ابلتے پانی میں 20 سے 25 منٹ تک یا ٹینڈر تک۔ نالی گرم ، نالے ہوئے آلو کو گرم ڈچ تندور میں واپس کریں۔ 1/4 کپ مکھن شامل کریں. کھڑے ہونے دیں ، بے پردہ ، 2 سے 3 منٹ۔ دریں اثنا ، ایک چھوٹا سا سوفان میں ، دودھ کو کم گرمی پر گرم کریں یہاں تک کہ گرم لیکن ابلتے نہیں۔
-
درمیانے درجے کی کھجلی میں ، بیکن کو کرکرا ہونے تک پکائیں۔ کاغذ کے تولیوں میں ہٹا دیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
آلو کو آلو مشر کے ساتھ میش کریں یا ہلکی اور تیز ہونے تک کم رفتار پر مکسر کے ساتھ بیٹ کریں۔ گرم دودھ ، نیلے پنیر ، نمک اور کالی مرچ میں ہلچل. آہستہ آہستہ اضافی دودھ میں ہلائیں تاکہ آلو کو مطلوبہ کریمنیس بنایا جا.۔ پیسے ہوئے بیکن اور کٹے ہوئے ہرا پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو اضافی مکھن کے ساتھ بوندا باندی پیش کریں۔