اب تک کے بہترین گرل والے برگر | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

1 انڈا ، ہلکا ہلکا پیٹا۔
½ کپ پانی۔
¼ کپ باریک کٹی ہوئی پیاز ، ٹیک ، اونٹ ، یا سبز پیاز۔
¼ کپ گرڈڈ پیرسمین ، رومانو ، یا ایشگو پنیر (1 اونس)
2 چمچوں نے تازہ تلسی یا اجمودا یا ایک چائے کا چمچ خشک تلسی یا اجمودا ، ٹکڑے ٹکڑے کردئے
2 چمچوں وورسٹر شائر چٹنی یا اسٹیک چٹنی
1 ½ چائے کے چمچوں میں فوری بیف بولی گرانولس۔
1 چائے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر۔
. چمچ کالی مرچ۔
1 پاؤنڈ گراؤنڈ بیف *
1 پاؤنڈ گراؤنڈ سور کا گوشت *
8 پیاز کے بن ، ہیمبرگر بنس ، یا قیصر رولس ، تقسیم اور ٹوسٹ۔
1 نسخہ سرسوں کی چٹنی۔
لیٹش پتے (اختیاری)
ٹماٹر کے پتلے (اختیاری)
پتلی سرخ پیاز کے ٹکڑے (اختیاری)
ڈیل اچار کے نیزے (اختیاری)

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے کٹورے میں انڈے ، پانی ، پیاز ، پنیر ، تلسی ، ورسٹر شائر ساس ، بلون دانوں ، لہسن پاؤڈر ، اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ گائے کا گوشت اور سور کا گوشت شامل کریں۔ اچھی طرح مکس. آٹھ 3/4 انچ موٹی پیٹیوں میں گوشت کے مرکب کی شکل دیں.
مرحلہ 2
چارکول گرل کے ل medium ، گرل پیٹیوں کو کھودے ہوئے گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے کوئلوں پر 14 سے 18 منٹ یا اس وقت تک (160 ° F) گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں تبدیل ہوجانا چاہئے۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ پیٹیز کو گرل ریک پر گرمی پر رکھیں۔ ڈھانپیں؛ گرل ہدایت کے مطابق۔)
مرحلہ 3۔
سرسوں کی چٹنی کے ساتھ بنوں پر برگر پیش کریں۔ اگر مطلوب ہو تو ، لیٹش ، ٹماٹر کے ٹکڑے ، اور پیاز کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر رکھیں ، اور اچار کے نیزوں کے ساتھ پیش کریں۔

* اشارہ:

اپنا گوشت پیسنے کے ل 1 ، 1 انچ کے ٹکڑوں میں 1 پاؤنڈ ہڈی لیس بیف چک روسٹ اور 1 پاؤنڈ ہڈی لیس سور کا گوشت اپنے مکسر کے گوشت کی چکی کا جوڑا استعمال کرتے ہوئے ، گوشت کو کارخانہ دار کی ہدایت کے مطابق پیس لیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 343 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسریٹریٹڈ چربی ، 6 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 91 ملی گرام کولیسٹرول ، 661 ملی گرام سوڈیم ، 26 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 24 جی پروٹین۔