فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹا سا سوفان میں 1 چمچ مکھن پگھلیں. آٹے اور ڈیش کالی مرچ میں ہلچل. ایک ساتھ سارا دودھ شامل کریں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ پگھلنے تک امریکی پنیر میں ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈے ، پیرسمن پنیر ، اور کالی مرچ کو ایک ساتھ ملا دیں۔
-
ایک درمیانے اسکیللیٹ میں 1 چمچ مکھن پگھلیں۔ انڈے کا مرکب اسکیلیٹ میں ڈالو۔ درمیانی آنچ پر ہلچل کے بغیر پکائیں ، جب تک کہ مرکب نیچے اور چاروں طرف کنارے پر سیٹ ہونے لگے۔ ایک بڑے اسپاٹولا کا استعمال کرتے ہوئے ، جزوی طور پر پکا ہوا انڈے کا مرکب اٹھا کر فولڈ کریں تاکہ پکا ہوا حصہ نیچے سے بہہ جائے۔ 2 سے 3 منٹ تک یا اس وقت تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ انڈے کا مکسچر نہ پک جائے لیکن پھر بھی چمکدار اور نم ہو۔
-
انڈوں کو دو چھوٹے کیسروول میں ڈال دیں۔ ہام اور مشروم کے ساتھ چھڑکیں۔ ہام اور مشروم کے اوپر چٹنی ڈالو۔
-
350 ڈگری ایف تندور میں 15 سے 20 منٹ یا اس کے بعد گرم ہونے تک بیک کریں ، ڈھانپیں۔ ہری پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ 2 سرونگ کرتی ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 409 کیلوری ، (15 جی سنترپت چربی ، 491 ملی گرام کولیسٹرول ، 907 ملی گرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 24 جی پروٹین)
