فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں خمیر کو تحلیل کرنے کے ل stir 1/4 کپ گرم پانی ، خمیر ، اور 1/2 چائے کا چمچ چینی ملا دیں۔ چلو تقریبا 5 منٹ یا بوبلی تک۔
-
ایک بڑے پیالے میں آٹا کے 1 1/2 کپ ، 1/2 کپ چینی ، اور نمک جمع کریں۔ آہستہ آہستہ خمیر کا مرکب ، 1/2 کپ دودھ ، پگھلا ہوا مکھن ، انڈوں میں سے ایک اور ونیلا شامل کریں ، جب تک مشترکہ نہیں ہوجائیں تو درمیانی رفتار پر بجلی کے مکسر سے پیٹتے رہیں۔ 2 منٹ مزید ماریں ، پیالے کے اطراف کو سکریپ کرتے رہیں۔
-
لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، باقی چمچے سے اتنا ہلائیں کہ آپ ایک چمچ سے ڈال سکتے ہیں۔ آٹے کو ہلکی پھلکی سطح پر نکالو۔ نرم آٹا جو ہموار اور لچکدار ہو (کل 3 سے 5 منٹ) ہو سکے کے ل enough باقی آٹے میں اتنا گوندیں۔ ایک گیند میں آٹا کی شکل دیں۔
-
آٹے کو ایک بڑے روغن والے پیالے میں رکھیں ، آٹا کی چکنائی کی سطح پر ایک بار مڑیں۔ ڈھانپنا؛ ایک گرم جگہ میں عروج تک دوگنی سائز (تقریبا 1 1/2 گھنٹے) تک بڑھنے دیں۔
-
چشمی کاغذ کے ساتھ ایک اضافی بڑی بیکنگ شیٹ لگائیں۔ آٹا کو مرکز میں رکھیں اور آٹے کے ساتھ ہلکی ہلکی چھڑکیں۔ ہلکے پھلکے ہوئے رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو 15x10 انچ مستطیل میں رول کریں۔ اسپریڈ چیری لمبائی کے نیچے نیچے آٹا مستطیل کے تیسرے حصے کو محفوظ رکھتا ہے ، جس سے اوپر اور نیچے 1 انچ کی سرحد رہ جاتی ہے۔ ٹاپنگ کیلئے بادام کا ایک چمچ ایک طرف رکھیں۔ باقی بادام کو بچانے پر چھڑکیں۔
-
تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹے کی مستطیل کے دونوں لمبی اطراف کے ساتھ ، 1 انچ کے علاوہ ، اخترن کٹ بنائیں ، اور ہر کنارے سے تقریبا almost محافظوں تک کاٹ دیں۔ مستطیل کے ایک سائیڈ کے اوپری حصے میں پٹی سے شروع کرتے ہوئے ، پٹی کو فولڈر کے نیچے رکھیں۔ محافظ کے اوپر دوسری طرف سے ایک پٹی گنا. بقیہ سٹرپس ، باری باری کے ساتھ دہرائیں۔ چوٹکی مہر کے نیچے ختم ہوتی ہے۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں باقی انڈا اور 1 چمچ پانی ایک ساتھ ملا دیں۔ آٹا پر برش. 1 1/2 چائے کے چمچ چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ کسی گرم جگہ میں عروج تک دوگنی سائز (تقریبا 30 30 منٹ) تک ہونے دیں۔
-
دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F تقریبا 25 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ احتیاط سے روٹی کو تار کے ریک پر منتقل کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا.
-
ٹھنڈی ہوئی روٹی کے اوپر بوندا باندی بادام کی چمک۔ مختص 1 چمچ بادام کے ساتھ چھڑکیں۔
آگے بنانے کا مشورہ:
مرحلہ 8 کے ذریعہ ہدایت کے مطابق تیار کریں۔ فریزر لپیٹ کر مضبوطی سے ڈھانپیں اور 1 ماہ تک منجمد کریں۔ رات میں فرج میں پگھلا دو۔ پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F تقریبا 10 منٹ یا اس وقت تک گرم ہونے تک پکائیں۔ مرحلہ 9 میں ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 256 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 31 ملی گرام کولیسٹرول ، 118 ملی گرام سوڈیم ، 47 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 21 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔بادام گلیز۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹی پیالی میں پاؤڈر چینی ، 1 چائے کا چمچ دودھ ، اور بادام کے عرق کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بوندا باندی مستقل مزاجی کی گلیج بنانے کے لئے ایک وقت میں کافی اضافی دودھ ، 1/2 چائے کا چمچ میں ہلائیں۔
