فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور 400 ° F اگر منجمد چیری استعمال کریں تو ، پھر پگھلیں ، نالی کریں ، 1/4 کپ کا رس محفوظ کریں۔ کرمبیب ٹاپر کے لئے: درمیانے کٹوری میں کوکی کے ٹکڑوں ، مکھن اور دار چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ چرمی کاغذ کے ساتھ اہتمام شدہ بیکنگ شیٹ پر یکساں طور پر پھیلائیں۔ 8 منٹ یا بھوری اور کرکرا ہونے تک پکانا۔ تیمیم سے ٹاس۔ ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھو. *
-
بھرنے کے لئے: ایک بڑے ساس پین میں چیری کو ایک ساتھ ہلائیں ، جوس منجمد ، 2/3 کپ چینی ، اور کارن اسٹارچ استعمال کریں۔
-
چیری کے آمیزے کو گاڑھا ہونے اور بلبل کرنے تک میڈیم پر ہلائیں۔ پکائیں اور 2 منٹ مزید ہلائیں۔ * 8 سے 10 میٹھے پکوانوں میں بھرنے کو تقسیم کریں۔ 2 گھنٹے تک کھڑے ہونے دیں۔
-
مارشملو میرنگو ٹاپر کے لئے: ** پری ہیٹ برائلر۔ ورق کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ لائن؛ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے پیالے میں انڈے کی سفیدی ، ونیلا ، اور ٹارٹر کی کریم کو ایک مکسچر کے ساتھ تقریبا medium 1 منٹ تک یا نرم چوٹیوں کی شکل تک (ٹپس کرل) بنائیں۔ آہستہ آہستہ ایک وقت میں 1/2 کپ چینی ، 1 چمچ شامل کریں ، اونچائی پر دھڑکتے ہیں۔ جب تک مرکب سخت ، چمقدار چوٹیوں اور چینی تحلیل نہ ہوجائے تب تک مسلسل مارو۔ چمچ مرکب کو ٹیلے میں ڈالیں یا تیار بیکنگ شیٹ پر مستطیل میں پھیل جائیں (دیکھیں کہ کیسے)۔ گرمی سے 30 سے 60 سیکنڈ تک یا بھوری ہونے تک 4 سے 5 انچ تک برائل ہوجائیں ، یا براؤن ٹاپس تک پاک ٹارچ کا استعمال کریں۔ *
-
اوپر چیری کو کرمب ٹاپر سے بھرنا ، پھر چمچہ ہر ایک پر ٹاسسٹڈ میرنگیو۔ 8 سے 10 کرکرا بناتا ہے۔
اشارے
کمرے کے درجہ حرارت پر 24 گھنٹے تک ائیر ٹائٹ کنٹینر میں کرمب ٹپر تیار اور اسٹور کریں۔ چیری بھرنے کو تیار کریں ، 30 منٹ ٹھنڈا کریں ، پھر ڈھکن بھریں اور رات بھر سردی لگائیں۔ خدمت کرنے سے پہلے دوبارہ گرم کریں۔ ٹیسٹنگ سے 4 گھنٹے قبل یا ٹاسٹنگ کے 2 گھنٹے تک میرنگو ٹاپر کو ٹھنڈا کریں۔
وقت بچانے والا:
1/2 انچ موٹی موٹی مستطیل کی تشکیل کے ل-ایک 13 آونس کنٹینر مارشملو کریم کریم پھیلائیں۔ مرحلہ 4 کی طرح برائل۔
کیسے
اگر آپ منی کرکرا بنا رہے ہیں تو ، چمچوں کے ذریعہ مریننگ ڈراپ کریں۔ اگر خاندانی طرز کی خدمت کی جا رہی ہو تو ، 1/2 انچ موٹی موٹی مستطیل میں پھیل کر ، گھوم پھریں ، اور مہمانوں کو اپنی مرضی سے کھوج دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 337 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 26 ملی گرام کولیسٹرول ، 165 ملی گرام سوڈیم ، 56 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 40 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔
