فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
4 سے 6 کوارٹ ڈچ تندور بھوری سور کا گوشت ، ایک وقت میں ایک تہائی گرم تیل میں۔ (اگر ضروری ہو تو ، کھانا پکانے کے دوران مزید تیل شامل کریں)۔ تمام گوشت کو پین میں لوٹائیں۔
-
ادھر ، پریہیٹ برائلر ورق کے ساتھ 15x10 انچ بیکنگ پین لگائیں۔ ٹماٹیلو ، پیاز ، اور کالی مرچ n تیار پین میں رکھیں۔ گرمی سے 7 سے 9 منٹ تک 3 سے 4 انچ تک برائل ہوجائیں یا جب تک نرم ہوجائیں اور اچھی طرح سے بھڑک اٹھیں ، کبھی کبھار مڑ جاتے ہیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھو.
-
چارڈ سبزیاں کو فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں منتقل کریں۔ پیسنے ، لہسن ، زیرہ ، اوریگانو ، نمک ، اور کالی مرچ شامل کریں۔ نبض تقریبا ہموار ہونے تک ، روکنے اور ضرورت کے مطابق اطراف کو کھرچنے تک۔
-
گوشت میں ٹماٹیلو مرکب شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 1 1/2 گھنٹے۔ ننگا اور 1 1/2 گھنٹے طویل ابالنا یا سور کا گوشت نرم ہونے اور چٹنی گاڑھی ہونے تک جاری رکھیں۔ چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، گوشت کو آہستہ سے کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں توڑ دیں۔
-
خدمت کرنے سے پہلے ، چونے سے رس نچوڑیں۔ مرچ میں ہلچل. گرم ٹارٹیلس ، ھٹا کریم ، اور پتلی کٹی ہوئی مولیوں کے ساتھ پیش کریں۔
* نوک۔
گرم چلی مرچ میں ایسا تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو پریشان کرسکتے ہیں۔ جب ان کے ساتھ کام کرتے ہو تو پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔
** ٹپ۔
ٹارٹلیوں کو گرم کرنے کے لئے ، ورق میں لپیٹ کر 10 منٹ کے لئے 350 ° F تندور میں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 639 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 4 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 158 ملی گرام کولیسٹرول ، 699 ملی گرام سوڈیم ، 43 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 56 جی پروٹین۔
