فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پریلین مرکب کے لئے ، بیکنگ شیٹ پر مکھن ڈالیں۔ درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر چینی کو پکائیں ، کبھی کبھار ہلاتے ہو pan ، جب تک چینی پگھل نہ جائے۔ گرمی کو کم کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ چینی سنہری براؤن نہ ہو ، کبھی کبھار ہلچل مچا.۔ 2 چمچوں مکھن ، ونیلا ، اور دار چینی شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل. پیکن میں ہلچل. (شوگر مستحکم ہوسکتی ہے۔) چینی اور کوٹ گری دار میوے کو یکساں طور پر یاد کرنے کے لئے ہلچل۔
-
تیار بیکنگ شیٹ پر مرکب نکالو۔ ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب ٹھنڈا ہوجائے تو ، پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں۔ رولنگ پن سے ہلکے سے کچل دیں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 400 ڈگری ایف. درمیانے سوفسن میں پانی ، 1/2 کپ مکھن ، اور نمک جمع کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ ایک ساتھ ایک ساتھ آٹا ڈالیں ، زور سے ہلچل مچائیں۔ مرکب ایک گیند کی تشکیل تک پکائیں اور ہلچل. گرمی سے دور کریں۔ 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا. ہر ایک اضافے کے بعد ایک وقت میں ایک ، انڈے ڈالیں۔
-
ایک اضافی بڑی چکنائی والی بیکنگ شیٹ پر چمچوں کو 1-1 / 2 انچ کے علاوہ ڈھیر کرکے آٹا گراؤ۔ 30 سے 35 منٹ یا سنہری ہونے تک پہلے سے گرم تندور میں پکائیں۔ تار کے ریک پر اتاریں اور ٹھنڈا کریں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، پفس کو اوپر سے کاٹ دیں۔ نرم آٹا کو اندر سے ہٹا دیں اور خارج کردیں۔ ہر کریم پف میں کچھ پرالین مکسچر چھڑکیں۔ ہر ایک کو آئس کریم کے بڑے سکوپ سے بھریں۔ ٹاپس کو تبدیل کریں۔ ہر ایک پر چاکلیٹ فڈ ساس ڈالیں۔ باقی پرالین مکسچر کے ساتھ چھڑکیں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔
آگے بنانے کے مشورے:
کریم پفس بناو اور ان کو 3 ماہ تک ائیر ٹیٹ کنٹینر میں منجمد کرو۔ چاکلیٹ فج ساس تیار کریں۔ 1 ہفتہ تک فرج میں ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔ درمیانے درجے پر مائکروویو اوون میں گرم کریں (50 فیصد بجلی) یا کم گرمی پر سوپین میں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 689 کیلوری ، (15 جی سنترپت چربی ، 123 ملی گرام کولیسٹرول ، 442 ملی گرام سوڈیم ، 75 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 12 جی پروٹین)چاکلیٹ فڈ ساس
اجزاء۔
ہدایات
-
چکلیٹ اور مکھن کو کم گرمی پر ایک چھوٹا سا سوفسن میں پگھلیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ مل کر چینی اور غیر سویٹ شدہ کوکو پاؤڈر میں ہلائیں۔ بخارات کے دودھ میں ہلچل. جب تک ہموار اور مرکب کناروں کے گرد بلبلا نہ ہونے لگے تب تک گرمی اور ہلچل مچائیں۔ ونیلا میں ہلچل. 1-1 / 2 کپ بناتا ہے۔
