فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ایک بڑے مکسنگ کٹور میں 30 سیکنڈ کے لئے تیز رفتار پر ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ قصر اور مونگ پھلی کے مکھن کو شکست دی۔ دانے دار چینی ، براؤن شوگر ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، اور بیکنگ سوڈا میں مارو جب تک کہ کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ نہ جائیں۔ ایک ساتھ جب تک انڈا ، دودھ ، اور ونیلا میں ماریں۔ کوکو پاؤڈر اور مکسر کے ساتھ جتنا آٹا ہو سکے میں مارو۔ کسی بھی باقی آٹے میں ہلچل.
-
آٹا کو بیس 1 3/4 انچ گیندوں میں شکل دیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹس پر گیندوں کو 2 انچ کے علاوہ رکھیں۔
-
9 سے 11 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے ٹھیک نہ ہوں۔ کوکی شیٹ پر 2 منٹ ٹھنڈا کریں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
-
موم شدہ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لگائیں۔ ٹھنڈے ہوئے کوکیز تیار بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ درمیانے درجے کی مائکروویو سیف باؤل مائکروویو کینڈی کی کوٹنگ میں 50 power پاور پر 2/2 سے 3 منٹ تک یا پگھل اور ہموار ہونے تک ، ہر 30 سیکنڈ میں ہلچل مچائیں۔ چمچ کوکی کو ڈھکنے اور پگھلی ہوئی برف سے ملنے کے ل each ہر کوکی پر پگھل کوٹنگ. اگرچہ کوٹنگ ابھی تک مشکل ہے ، اس میں ایک چوٹی کی ٹوپی کے ل a مونگ پھلی کے مکھن کا کپ شامل کریں اور اس برفیلی چہروں سے مشابہت کرنے کے ل. چھڑکنے یا دیگر کینڈیوں سے سجائیں (کینڈی کی کوٹنگ خشک ہونے پر اس کو شامل کریں۔) سیٹ ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔
نوٹ:
آٹا کو گیندوں میں شکل دی جاسکتی ہے اور پھر اس پرچمنٹ یا ورق سے بنی کوکی شیٹس پر ٹھوس ہونے تک منجمد ہوجاتا ہے۔ جب منجمد ہوجائے تو ، گیندوں کو ائیر ٹائٹ کنٹینر پر منتقل کریں۔ ڈھانپیں۔ فریزر میں اسٹور کریں۔ جب سینکنے کے لئے تیار ہو تو ، کوکی شیٹوں پر منجمد گیندوں کا بندوبست کریں اور 12 سے 14 منٹ تک ہدایت کے مطابق بیک کریں
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کوکیز کو کسی ایک پرت میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا غیر منحصر کوکیز کو 3 ماہ تک منجمد کریں۔ اگر منجمد ہو تو پگھلیں۔ کوکیز پیش کرنے سے پہلے سجائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 315 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسریٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 10 ملی گرام کولیسٹرول ، 101 ملی گرام سوڈیم ، 38 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 28 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔
