کافی سے کرسٹڈ گائے کا گوشت ٹینڈر لون | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے۔
• 2 کھانے کے چمچ باریک گراؤنڈ کافی پھلیاں۔
• 1 چمچ بھوری چینی سے بھرا ہوا۔
• 1 ½ چمچ لہسن پاؤڈر۔
• 1 ½ چمچ پیپریکا۔
• as چمچ کوشر نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 1 4 پاؤنڈ سینٹر کٹ بیف ٹینڈرلوون روسٹ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F بھاری ورق کے ساتھ 15x10x1 انچ بیکنگ پین لگائیں۔ پین میں ایک ریک رکھیں اور کوکنگ اسپری کے ساتھ کوٹ کریں۔ پین کو ایک طرف رکھ دیں۔ رگڑنے کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ گراؤنڈ کافی ، براؤن شوگر ، لہسن پاؤڈر ، پیپریکا ، نمک ، اور کالی مرچ ڈالیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ تیار بیکنگ پین میں ریک پر گوشت رکھیں۔ گوشت کے اوپر اور اطراف میں یکساں طور پر کافی مکسچر چھڑکیں؛ اپنی انگلیوں سے ہلائیں اور ہلکے دبائیں۔

• مرحلہ 3۔

  گوشت کے وسط میں تندور میں جانے والے گوشت کا ترمامیٹر داخل کریں۔ روسٹ ، ننگا ہوا ، 50 سے 60 منٹ تک یا جب تک گوشت ترمامیٹر درمیانے درجے کے لئے 135 ° F پر رجسٹر نہیں ہوتا ہے۔ تندور سے ہٹا دیں۔

• مرحلہ 4۔

  ورق سے گوشت ڈھانپیں۔ کاٹنے سے پہلے 15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. (کھڑے ہونے کے بعد گوشت کا درجہ حرارت 145 ° F ہونا چاہئے۔) گوشت کو 1/2 انچ موٹی موٹی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

اشارے

دھواں ذائقہ کی طرح؟ باقاعدگی سے پیپریکا کے لst پیپریکا کے متبادل کے ل لہسن کے پاؤڈر سے باہر؟ برابر مقدار میں پیاز کا پاؤڈر استعمال کریں۔ ٹینڈرلوین کے لئے ایک آپشن کو ترجیح دیتے ہیں؟ 4 پاؤنڈ بیف ٹاپ راؤنڈ روسٹ آزمائیں۔ 1-1 / 2 سے 2 گھنٹے کے لئے 350 hours F پر بھونیں یا جب تک گوشت کا ترمامیٹر درمیانے درجے کے نایاب کے لئے 135 ° F پر رجسٹر ہوجائے۔

اشارے

مرحلہ 2 کے ذریعہ ہدایت کے مطابق تیار کریں۔ چوبیس گھنٹے تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا ہوجائیں۔ مرحلہ 3 میں ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 233 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 94 ملی گرام کولیسٹرول ، 230 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 32 جی پروٹین۔