فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے ہی گرم تندور کو 350 ڈگری ایف پر 6- سے 8 کوارٹ ڈچ تندور بھوری کا سور کا گوشت کندھے یا گائے کا گوشت اور کٹے ہوئے ہام ، ایک وقت میں آدھا ، گرم تیل میں۔ تمام گوشت ڈچ تندور پر واپس کریں۔ پیاز کی پچر ، شراب ، کرینبیری چٹنی ، ٹماٹر ، جڑی بوٹیاں ڈی پروونس ، اور نمک شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔
-
سور کا گوشت کے لئے 1-1 / 2 گھنٹے یا گائے کے گوشت کے لئے 2 گھنٹے ڈھانپیں اور پکائیں۔ ننگا اور 30 منٹ مزید پکائیں یا جب تک گوشت ٹینڈر نہ ہو۔ اگر مطلوبہ ہو تو تیمیم کے تازہ اسپرگس سے گارنش کریں۔ 6 سے 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 560 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 123 ملی گرام کولیسٹرول ، 928 ملی گرام سوڈیم ، 28 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 24 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔* گھر میں تیار جڑی بوٹیاں ڈی پروونس۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں مارجورام ، تیمیم ، سیوری ، تلسی ، روزیری ، بابا اور سونف کے بیج کو اکٹھا کریں۔ باقی مکسچر کو مضبوطی سے ڈھکے ہوئے ڈبے میں محفوظ کریں۔ 1/4 کپ بناتا ہے۔
