فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
گائے کا گوشت اور سبزیاں:
پیسٹری:
ہدایات
گائے کا گوشت اور سبزیاں:
-
ایک نان اسٹک کوٹنگ والی ایک بڑی اسکیلٹ چھڑکیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر گرمی لگائیں۔ اسکیللیٹ میں آدھا گوشت براؤن کریں۔ دور. تیل شامل کریں. بھوری باقی گوشت۔ تمام گوشت کو سکیلٹ پر لوٹائیں۔
-
پیاز ، اجوائن ، گاجر ، شلجم ، ٹماٹر کا جوس ، تائیم ، نمک ، 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ ، اور 1/4 کپ پانی میں ہلچل مچائیں۔ ابلنے کے لئے گرمی؛ گرمی کو کم. 50 سے 60 منٹ تک یا جب تک گوشت تقریبا ٹینڈر ہوجائے تو ابالیں اور ابالیں۔
پیسٹری:
-
3/4 کپ تمام مقصد آٹا اور بیکنگ پاؤڈر جمع کریں۔ مارجرین میں کاٹیں جب تک کہ مرکب موٹے کھٹے ٹکڑوں سے ملتا نہ ہو۔ ایک وقت میں 3 چمچوں ٹھنڈے پانی ، ایک چمچ کے ساتھ چھڑکیں ، جب تک کہ مرکب ایک ساتھ نہ رکھے ، کانٹے سے ہلاتے رہیں۔ ایک گیند میں فارم. ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹے کو کیسل کی چوٹی سے 1 انچ بڑے دائرے میں رول کریں۔ بھرنے کو ختم کرتے وقت پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔
-
1 چمچ آٹا اور 2 چمچوں کا پانی ملا دیں۔ سکیلٹ مکسچر میں ہلچل۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ ہری پھلیاں میں ہلچل. ایک 1-1 / 2 کوارٹ کیسل میں چمچ. پیسٹری کے ساتھ ڈھانپیں؛ بانسری کے کنارے سکیم دودھ سے برش کریں۔ بھاپ کے لئے وینٹ کاٹو
-
30 منٹ کے لئے 400 ڈگری ایف تندور میں پکائیں یا جب تک کہ پیسٹری ہلکی بھوری ہوجائے اور گوشت اور سبزیاں نرم ہوں۔
اشارے
پیسٹری تیار کریں لیکن اسے رول نہ کریں۔ پلاسٹک کی لپیٹ یا پلاسٹک بیگ میں جگہ پر لپیٹنا؛ 24 گھنٹے تک مہر لگائیں اور سردی لگائیں۔ پیسٹری کو استعمال کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 283 کیلوری ، 48 ملی گرام کولیسٹرول ، 473 ملی گرام سوڈیم ، 26 جی کاربوہائیڈریٹ ، 22 جی پروٹین۔
