خشک سوپ | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

1 کپ طویل اناج چاول
1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
1 کپ کٹی ہوئی ٹماٹر (1 بڑی)
½ کپ کٹی پیاز (1 میڈیم)
as چمچ مرچ پاؤڈر۔
2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
2 ½ کپ چکن شوربہ۔
3 چمچوں نے تازہ پیسنٹر یا اجمود کا ٹکڑا ٹکرا دیا۔
1 ½ کپ کٹا ہوا ، پکا ہوا چکن ، گائے کا گوشت ، یا سور کا گوشت۔
½ کپ منجمد مٹر ، پگھلا ہوا۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے سکیلٹ باورچی میں لمبے دانوں کے چاولوں کو درمیانے اونچ نیچ پر مسلسل 2 سے 3 منٹ تک یا جب تک چاول ہلکے بھوری ہونے تک ہلچل نہ رکھیں۔ ٹماٹر ، پیاز ، مرچ پاؤڈر ، اور لہسن میں ہلائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔
مرحلہ 2
احتیاط سے مرغی کے شوربے اور داسی یا پارسل میں ہلائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ گرمی اور ابال کو کم کریں ، احاطہ کرتا ہے ، تقریبا 20 منٹ یا جب تک چاول ٹینڈر ہو اور مائع جذب نہ ہوجائے۔
مرحلہ 3۔
کٹے ہوئے مرغی ، گائے کا گوشت ، یا سور کا گوشت اور مٹر میں ہلچل۔ ڈھانپیں اور 5 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ 6 کپ بناتے ہیں (8 سائیڈ ڈش یا 4 مین ڈش سرونگ)

اشارے

ہدایت کے مطابق ہدایت تیار کریں۔ 24 گھنٹے تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ خدمت کرنے کے لئے ، 2 چمچوں کے پانی کے ساتھ ایک ڈھکنے کی سوس پین رکھیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر 10 سے 15 منٹ تک گرم کریں یا جب تک گرم نہ کریں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔