فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک 13x9x2 انچ بیکنگ پین کو ورق کے ساتھ لائن میں رکھیں ، پین کے کناروں پر ورق تک پھیلاتے ہیں۔ چکنائی کی ورق؛ پین کو ایک طرف رکھ دیں۔ پگھل مکھن اور بغیر گرم چاکلیٹ کو کم گرمی پر ایک چھوٹا سا سوس پین میں مسلسل ہلاتے رہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا مرکب۔
-
دریں اثنا ، ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں انڈے ، چینی ، ایسپریسو پاؤڈر ، کافی شراب ، اور ونیلا ایک ساتھ ملا کر الیکٹرک مکسر سے شکست دی۔ ٹھنڈا چاکلیٹ مرکب میں شکست دی. آٹے کا مکسچر شامل کریں ، جب تک مشترکہ نہیں ہوتا ہے۔ تیار پین میں بلے باز یکساں طور پر پھیلائیں۔
-
ایک 350 ڈگری ایف تندور میں 25 سے 30 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ اوپر کا سیٹ اور خشک نہ ہو۔ ایک تار ریک پر پین میں ٹھنڈا. چاکلیٹ گلیز کو براؤنیز پر یکساں طور پر ڈالو۔ گلیز سیٹ ہونے تک تقریبا 2 2 گھنٹے ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
خدمت کرنے سے پہلے ، کمرے کے درجہ حرارت پر 20 سے 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ بھوری کو پین سے دور کرنے کے لئے ورق کا استعمال کریں۔ سلاخوں میں کاٹنا۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، چاکلیٹ سے ڈھکے ہوئے کافی پھلیاں سے گارنش کریں۔ 48 بھوری بناتا ہے۔
نوٹ کرنا:
بیکنگ پین میں ڈھانپیں اور ٹرانسپورٹ کریں۔ (یا کسی اتلی کنٹینر میں سلاخوں اور ایک ہی پرت میں کاٹ دیں۔)
24 بھوریوں کے لئے:
اوپر دیئے گئے طریقہ کار کو تیار کریں ، سوائے ایک روغنی اور ورق کی قطار میں 8x8x2 انچ بیکنگ پین میں پھیلاؤ ڈالیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 144 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 31 ملی گرام کولیسٹرول ، 91 ملی گرام سوڈیم ، 16 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 12 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔چاکلیٹ گلیز۔
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے سوس پین میں نیم اسویٹ چاکلیٹ ، مکھن ، اور دودھ جمع کریں۔ پگھل اور ہموار ہونے تک کم گرمی پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔
