فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 450 ° F سنگل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری تیار کریں۔ ہلکی پھلکی سطح پر ، تھوڑا سا چپٹا آٹا۔ آٹا کو مرکز سے کنارے تک 12 انچ دائرے میں رول کریں۔ رولنگ پن کے گرد پیسٹری کا دائرہ لپیٹیں۔ 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں۔ پیسری آسانی سے پائی پلیٹ میں ڈالیں۔ پائی پلیٹ کے کنارے سے آگے 1/2 انچ تک پیسٹری ٹرم کریں۔ پلیٹ کے کنارے کے ساتھ بھی اضافی پیسٹری کے تحت فولڈ کریں۔ جیسا کہ مطلوبہ کرم لگائیں۔
-
ورق کی ڈبل موٹائی کے ساتھ لائن پیسٹری 8 منٹ تک بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں۔ زیادہ سے زیادہ 6 سے 8 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ تندور کا درجہ حرارت 325 ° F پر کم کریں۔
-
بیکڈ پیسٹری کے شیل کے نیچے کیریمل بٹس چھڑکیں۔ ایک چھوٹے سے سوس پین میں چاکلیٹ ، مکھن ، اور مونگ پھلی کے مکھن کو اکٹھا کریں۔ پگھلی ہوئی اور ہموار ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔
-
ایک بڑے کٹورے میں انڈے ، براؤن شوگر ، آٹا ، کریم ، لیکور ، ونیلا ، اور نمک ملا کر پھینک دیں۔ چاکلیٹ مرکب شامل کریں؛ بس جب تک مشترکہ. مونگ پھلی میں ہلچل. پرت میں کیریمل بٹس پر ڈالو.
-
زیادہ چھاپے کو روکنے کے لئے ، ورق کے ساتھ ڈھیلے ڈھیلے پائ کے کنارے کا احاطہ کریں۔ 30 منٹ کے لئے بناو؛ ورق کو ہٹا دیں. 20 سے 25 منٹ تک اور اس وقت تک سینکیں جب تک کہ مرکز میں سیٹ نہیں ہوتا ہے۔ تار کے ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا۔ آئس کریم کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 571 کیلوری ، (15 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 127 ملی گرام کولیسٹرول ، 440 ملی گرام سوڈیم ، 63 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 41 جی چینی ، 9 جی پروٹین۔سنگل کرسٹ پائی کیلئے پیسٹری۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کریں ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں اس وقت تک مختصر اور مکھن میں کاٹ لیں۔ آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ برف کا پانی چھڑکیں؛ ایک کانٹے کے ساتھ آہستہ سے ٹاس. کٹوری کے سائیڈ پر گیلا ہوا آٹا دھکا دیں۔ اضافی برف والے پانی ، ایک وقت میں 1 چمچ کے ساتھ دہرائیں ، جب تک کہ آٹے کا سارا مرکب نم نہ ہوجائے۔ ایک گیند میں مکسچر جمع کریں ، آہستہ سے گوندیں جب تک یہ ایک ساتھ نہ ہو۔
