جنجربریڈ - یسپریسو اسپرلز | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

1 آونس ریفریجریٹڈ جنجربریڈ کوکی آٹا
¼ کپ تمام مقصد آٹا
1 آونس فریجریجریٹڈ چینی کوکی آٹا۔
¼ کپ تمام مقصد آٹا
2 چمچوں میں فوری ایسپریو پاؤڈر۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
جب تک ضروری ہو تو اپنے ہاتھوں کو گوندنے کے ل using ، مل کر 18 اٹون رول فریجریجریٹججری بریڈ کوکی آٹا اور 1/4 کپ تمام مقصد کے آٹے کو ایک ساتھ ملا دیں۔ مل کر ایک 18 اونس رول ریفریجریٹریٹ شوگر کوکی آٹا ، 1/4 کپ تمام مقصدی آٹا ، اور 2 چمچوں میں فوری یسپریسو پاؤڈر ملائیں۔
مرحلہ 2
وینکسڈ پیپر کے دو ٹکڑوں کے بیچ آدھے جنجربریڈ آٹے کو رکھیں۔ یسپریسو - ذائقہ آٹا کا آدھا حصہ دوسرے دوسرے ٹکڑوں کے درمیان بنا ہوا کاغذ کے درمیان رکھیں۔ ہر آٹے کے حصے کو 12x6 انچ مستطیل میں رول کریں۔ موم شدہ کاغذ کے اوپر والے ٹکڑوں کو ہٹا دیں۔ موم شدہ کاغذ کا استعمال کرتے ہوئے ، دوسرے کے اوپری حصے میں ایک آٹا مستطیل الٹ دیں؛ سیل کرنے کے لئے آہستہ سے دبائیں۔ موم شدہ کاغذ کے سب سے اوپر کے ٹکڑے کو ہٹا دیں. لمبی سائیڈ سے شروع کرتے ہوئے ، احتیاط سے آٹے کو رول کریں ، باقی موم والے کاغذ کا استعمال کرتے ہوئے رول اٹھائیں اور اس کی رہنمائی کریں۔ سیل کرنے کے لئے چوٹکیوں کے کنارے۔ آٹے کے باقی حصوں کے ساتھ دہرائیں۔
مرحلہ 3۔
موٹے چینی کو موم کے کاغذ کے ایک اور ٹکڑے پر چھڑکیں۔ چینی میں آٹا کی ایک لاگ رول. پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹنا۔ باقی آٹا اور اضافی چینی کے ساتھ دہرائیں۔ 4 سے 6 گھنٹوں تک یا ٹکڑے ٹکڑے ہونے کے لئے کافی پختہ ہونے تک سردی لگائیں۔
مرحلہ 4۔
پہلے سے گرم تندور میں 375 ڈگری ایف. رولز کو 1/4 انچ موٹی موٹی سلائسوں میں کاٹیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹ پر سلائسیں 2 انچ کے علاوہ رکھیں۔ تقریبا 8 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ کنارے ٹھیک نہ ہوں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ تقریبا 6-1 / 2 درجن کوکیز بناتے ہیں۔

موچہ سرپل:

ہدایت کے مطابق ہدایت تیار کریں ، سوائے اس کے کہ ایک جنجربریڈ کوکی آٹا کے لئے ایک 18 آونس رول ریفریجریٹریٹ شوگر کوکی آٹا کے علاوہ 1/4 کپ تمام مقصد والے آٹے کے لئے 1/3 کپ غیر سویٹ شدہ کوکو پاؤڈر کا متبادل بنائیں۔