مارٹینی موڑ کے ساتھ انکوائری ہوئی اسٹیکس بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 4 ہڈیوں کے بیف ٹاپ کمر اسٹیکس ، 1 انچ موٹا کاٹا (کل 1-3 / 4 سے 2 پاؤنڈ)
• ¼ کپ باریک کٹی ہری پیاز۔
• ¼ کپ جن
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
• 1 چائے کا چمچ ترنگے ہوئے مرچ ، پسے ہوئے۔
• 2 چمچوں میں ٹکڑے ٹکڑے ہوئے پیمانو سے بھرے سبز زیتون۔
• لیموں کے چھلکے کی پٹی۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  سٹیکس سے چربی کو ٹرم کریں۔ کسی اتلی ڈش میں سیٹ پلاسٹک بیگ میں اسٹیک رکھیں۔ اچھال کے لئے ، ایک چھوٹی سی پیالی میں سبز پیاز ، جن ، زیتون کا تیل ، اور لیموں کے چھلکے کو ایک ساتھ ہلائیں۔ اسٹیکس پر ڈالو؛ مہر بیگ۔ ایک بار بیگ کا رخ کرتے ہوئے ، 30 منٹ کے لئے فرج میں میرینیٹ کریں۔ اچھالیں سٹیک ، اچھinا ہوا مارینیڈ۔ پسے ہوئے مرچ کو اسٹیکس کے دونوں طرف دبائیں۔

• مرحلہ 2

  گرم گرم گیس گرل گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں گرمی کے دوران براہ راست گرل ریک پر اسٹیک رکھیں۔ ڈھکن اور گرل اس وقت تک کہ اسٹیکس مطلوبہ ڈونیسٹی نہ ہوجائیں ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑیں۔ (درمیانے درمیانے درجے کے لئے 14 سے 18 منٹ اور میڈیم کے لئے 18 سے 22 منٹ کی اجازت دیں۔) نمک کے ساتھ چکھنے کا موسم۔ کٹے ہوئے پیاز اور لیموں کے چھلکے کی پٹیوں سے اسٹیکس سجا دیں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

اشارے

چارکول گرل پر پکنے کے ل ste ، اوپر کی طرح اسٹیکس تیار کریں۔ درمیانے کوئلوں پر براہ راست گرل کریں ، درمیانے درجے کے نایاب کیلئے 14 سے 18 منٹ اور درمیانے درجے کے لئے 18 سے 22 منٹ کی سہولت دیں ، اور ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 264 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 93 ملی گرام کولیسٹرول ، 201 ملی گرام سوڈیم ، 0.5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 43 جی پروٹین)